Tengo un bebe de 18 meses. No le doy nada dulce (excepto fórmula) porque no quiero que desarrolle el gusto por los dulces.
Ni siquiera me gusta la idea de dulces hechos con frutas sin adición de azúcar (como un muffin casero, por ejemplo) porque tiene frutos y la fruta puede perder su fibra cuando se procesa, aumentando su IG.
Normalmente come la misma comida que nosotros, así que todavía le doy una cierta cantidad de comida que tiene azúcar, como un pastel salado, por ejemplo.
Ahora, sin tener en cuenta el daño que el azúcar en estos alimentos puede causar, considerando solo la adicción al azúcar , ¿son malos los alimentos salados con azúcar agregada?
Una vez más, simplemente no quiero que desarrolle un gusto por los dulces.
Esta no es una respuesta completa, pero no encajará bien en un comentario, y espero que lo que tengo que decir sea de alguna ayuda para usted.
Uno de mis hijos tiene un alto riesgo genético de diabetes. En algún momento, hace algunos años, su peso se disparó, comenzó a sentirse bastante mal con bastante frecuencia (por ejemplo, dolores de cabeza, náuseas, sensación de que la muerte se había recalentado) y le diagnosticaron prediabetes.
Con el diagnóstico, se le administró un tratamiento triple que consistía en medicamentos, ejercicio moderado, por ejemplo, caminar durante 30 a 40 minutos (en lugar de hacer ejercicio en periodos breves, como carreras de velocidad; es un muy buen velocista) y un nivel bajo. dieta de carbohidratos
Después de dos semanas de este tratamiento, sus ansias de azúcar disminuyeron drásticamente, comenzó a perder peso (lentamente) y comenzó a sentirse mejor.
Después de tres meses, llegó a una meseta. Según su índice de masa corporal (IMC) para la edad, todavía no estaba fuera de la región obesa de la tabla de los CDC. Seguía cumpliendo bien con el tratamiento, pero su peso se mantuvo estable durante varias semanas seguidas.
Leí un poco más sobre la dieta baja en carbohidratos e hice dos cambios:
sustituimos salsa de pizza en lugar de catsup (porque la salsa de pizza era menos dulce) (pero tenga en cuenta que nunca habíamos comprado catsup con jarabe de maíz alto en fructosa, así que ese no era el problema)
redujimos el uso de chicles sin azúcar (sobre la base de la teoría de que el chicle endulzado artificialmente lo estaba afectando a pesar de que no contenía azúcar real)
Estos cambios lo impulsaron y volvió a perder peso lentamente. Descubrimos que cuando llegó al percentil 85 en la tabla de IMC para la edad, mantener su peso en ese nivel fue bastante fácil, siempre y cuando no pasara del percentil 87. Si su peso subió al percentil 90, le costó un poco de esfuerzo volver a bajarlo. A los 85, se sintió mucho mejor y pudo comer salsa de tomate y chicle sin que su peso comenzara a aumentar.
Basado en esa experiencia, creo que la tolerancia de un individuo a los edulcorantes depende de muchos factores. Además, creo que las observaciones de los padres (y cuando su hijo sea mayor, sus propias observaciones también) pueden ser muy útiles.
Para nuestra situación, fue útil eliminar los granos refinados, limitar el tamaño de las porciones de granos integrales y limitar el tamaño de las porciones de leche y frutas. Permitimos cantidades ilimitadas de proteínas y la mayoría de las verduras, e incluimos algún tipo de proteína en cada comida y merienda. Nuestro hijo estaba de acuerdo con el proyecto. (Le confió a su pediatra que quería verse mejor en traje de baño. Además, quería sentirse mejor ).
Una pequeña adición: antes de que obtuviéramos el diagnóstico y el plan de tratamiento, muchas personas asumieron que estábamos alimentando a nuestro hijo con mucha comida chatarra y/o que habíamos creado mucha ansiedad sobre la selección y las cantidades de alimentos. Si eso te sucede alguna vez, no dejes que las suposiciones negativas de las personas te afecten.
En general, creo que la mejor manera de medir la cantidad de edulcorante que un niño puede tolerar puede ser registrar el IMC del niño para la edad a largo plazo y estar atento a cómo se siente el niño.
Mi opinión personal es que para la mayoría de los niños que no tienen un peso preocupante, la única preocupación que tengo sobre los alimentos endulzados es si el niño se niega a comer alimentos no endulzados. También me preocuparía si el niño rechaza el pan integral y el arroz integral e insiste en el pan blanco y el arroz blanco. Sin embargo, cada familia es diferente. Algunas familias son veganas, algunas solo comen alimentos crudos, etc., y hay lugar para todos nosotros en esta tierra.
Rory Alsop