Actualmente estoy leyendo un libro llamado "La biblia de la escultura corporal para hombres" de James Villepigue y Hugo Rivera. En él el autor afirma que cuando empiezas a hacer dieta tu cuerpo recibe un shock por la disminución inmediata de calorías y pierdes peso rápidamente. Después de aproximadamente dos semanas, el impacto desaparece y su cuerpo se acostumbra al cambio de dieta. Comienza a ralentizar el metabolismo para conservar energía ya que ahora la ingesta calórica es menor. Entonces, en lugar de seguir perdiendo grasa, te vuelves más letárgico y la grasa deja de quemarse. Afirma lo mismo sobre las rutinas de ejercicio. Afirmar que tanto las dietas como los regímenes de ejercicio deben cambiarse cada dos semanas para asegurarse de que el cuerpo no se acostumbre a ninguno de los dos. Por ejemplo, sugiere alternar entre dietas altas y bajas en calorías quincenalmente.
¿Es esto cierto?
Bueno, la primera parte es cierta para algunas personas. Es un hecho que no todos responden a la dieta y al ejercicio de la misma manera, y esa es una hipótesis razonable de por qué algunas personas reaccionan de cierta manera.
La última parte sobre la alternancia de dietas altas y bajas en calorías como la única forma de perder peso y ganar consistencia muscular no es cierta. Para perder peso, ciertamente podría ser una forma que funcione para algunas personas, pero tampoco será la única forma que funcione.
En cuanto a la pérdida de peso constante, he visto cifras de hasta el 95 % de las personas que pierden peso y vuelven a su peso original (¡o más!) en un año, y eso es independientemente del método específico utilizado.
En cuanto a la ganancia muscular, no es necesario cambiar las cosas. Allí la ciencia y la evidencia son bastante sólidas. La sobrecarga progresiva conduce a ganancias de fuerza progresivas y las ganancias de fuerza progresivas conducen a ganancias musculares progresivas. Si está levantando pesas, descansando lo suficiente entre sesiones y aumentando gradualmente la cantidad que está levantando, se volverá más fuerte y sus músculos se harán más grandes. Cuánto más fuerte y cuánto más grande dependerá de su genética y cuán adecuado sea el método que está utilizando, pero el principio sigue siendo el mismo.
El mayor obstáculo, aparte del sobreentrenamiento, para la sobrecarga de peso progresiva y sostenida es que, en cierto punto, un aumento de peso de 5 o 10 libras se vuelve demasiado. Eventualmente, aumentará en incrementos de 2 lb, 1 lb o incluso 8 oz, y finalmente, en su máximo absoluto, dejará de obtener ganancias. Una vez que alcances eso, cambiarlo realmente no te ayudará a fortalecerte, pero eso no significa que debas diversificarte. Sin embargo, no será después de 2 semanas que necesitarás cambiar tu rutina de fortalecimiento.