Determine la densidad de miel y el volumen necesario para la gravedad inicial objetivo

Supongamos que tengo miel de gravedad específica desconocida. Quiero mezclar un mosto de hidromiel con una gravedad específica objetivo g_t y un volumen V_t. ¿Cómo determino la cantidad de miel que debo usar?

No estoy seguro de lo que está preguntando, dado que inmediatamente publicó su propia respuesta. ¿Está pidiendo que verifiquemos su cálculo? Si es así, entonces el trabajo debe incluirse en la pregunta, no como una respuesta.
@BBS Publiqué una pregunta auto respondida para ayudar a otros. Este es un procedimiento operativo estándar en otros sitios de SE; no es aqui?
Ok, estoy bien con eso. Estaba legítimamente confundido.
@BBS si se puede aclarar la pregunta, edite :D

Respuestas (1)

Determinar la gravedad de la miel.

Combine un volumen conocido V_w de agua con un volumen conocido de miel V_h. mide la gravedad de la mezcla y denota esa cantidad g_m. La gravedad de la miel g_h es

g_h = (g_m (V_w + V_h) - V_w) / V_h.

Por ejemplo, si mezcla 1 galón de miel con 2 galones de agua y mide una gravedad específica de g_m = 1,14, entonces la gravedad específica de la miel es

g_h = (1,14 (2gal + 1gal) - 2gal) / 1gal = 1,42.

Volumen de miel para la gravedad inicial objetivo

Dado un volumen objetivo total de mosto V_t y una gravedad inicial objetivo g_s, el volumen de miel V_h necesario es

V_h = V_t (g_s - 1) / (g_h - 1).

Por ejemplo, si queremos V_t = 5 galones de volumen total de mosto con gravedad inicial g_s = 1.1, entonces el volumen de miel que necesitamos es

V_h = 5 gal (1,1 - 1) / (1,42 - 1) = 1,2 gal.

Sigo las ecuaciones básicas, pero ¿no deberías estar haciendo esto por peso y no por volumen? Peso de agua utilizada y peso de miel utilizada. Parece que eso sería más preciso.
No soy químico, pero si comienzas y terminas con la misma elección (volumen o peso), parece que funcionaría igual.
Determine la densidad de miel y el volumen necesario para la gravedad inicial objetivo
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 0v