¿Cuáles son algunos buenos alimentos para senderos para recorridos largos en terreno montañoso?

Me iré a Durango en un par de semanas para andar en bicicleta y competir y me vendrían bien algunas sugerencias de comidas/refrigerios buenos para llevar cuando ande en bicicleta durante 3 o 4 horas en senderos de una sola vía. Me quedaré en un hotel, así que no tendré acceso a una cocina completa, pero tal vez podría hacer algunas cosas básicas.

Básicamente estoy buscando dos categorías:

  • Trail Snacks : pequeñas cosas para mantener la energía durante los descansos rápidos.
  • Comidas/sustancia : algo que pueda empacar para comer alrededor de la mitad o después de un par de horas de buena conducción para reemplazar las calorías perdidas, más sustancial que los geles o la mezcla de frutos secos.

Y, como referencia, tengo un paquete de hidratación de tamaño mediano para llevar cosas y nada en el marco para almacenamiento (a menos que lo pegue).

¿De qué altitud vienes? Durango está a 6500 pies, y si vienes desde una altitud baja, seguramente querrás concentrarte en mucha hidratación además de la comida. En cuanto a la comida, barras Clif, gorp, mezcla de frutos secos, frutas secas, cualquier cosa que normalmente comerías en el camino en casa. No querrás descubrir 15 millas en el viaje que tu nueva comida super-duper de gran altitud te enferma. :)
Descubro que cuando me mareo al caminar a gran altura, dejar que un caramelo duro se quede en mi boca ayuda rápidamente y por algún tiempo. Supongo que para una actividad en la que respiras con dificultad, eso podría ser un peligro de asfixia...

Respuestas (3)

Me doy cuenta de que este hilo es viejo, pero compartiré mi experiencia:

Compito en las principales carreras de maratón (más de 4 horas) y termino en el 30% superior (en el peor de los casos).

Para 4-5 horas de montar a caballo (no carreras), generalmente empaco un plátano, una manzana y la mitad de un sándwich de mantequilla de maní y miel. Como cada hora (más o menos). Por lo general, el plátano primero (para ayudar a bloquear la acumulación de ácido láctico al final del viaje), el sándwich en el medio (proteína y algo lento: mantequilla de maní y rápido: miel, energía). Me como la manzana al final (los últimos 30-45 minutos) para obtener energía rápida, además están húmedas.

Su cuerpo realmente no puede procesar una gran cantidad de calorías durante un viaje tan corto, y ciertamente no de fuentes de alimentos complejas. Trato de mantener mis fuentes de alimentos naturales, para no terminar con algún tipo de malestar gástrico (que matará la capacidad de producción de su cuerpo).

Para las carreras, no comería nada más que un plátano o dos durante una carrera de 4 a 5 horas. La mayoría de los alimentos (que no sean frutas) tardarán de 4 a 6 horas en ser realmente utilizables por su cuerpo, y la posibilidad de malestar gástrico no vale la pena. En la segunda mitad de una carrera, probablemente mate un gel energético de algún tipo cada 30 minutos más o menos.

Siempre trato de comer algo sensato (y en una porción razonable, que no sea demasiado grande) alrededor de 2 a 2.5 horas antes de dar un gran paseo.

Lo MÁS IMPORTANTE para una conducción prolongada es la hidratación. Tener hipoglucemia no es tan fácil como deshidratarse. Una vez que sus células están deshidratadas, no funcionan al 100%, independientemente de la cantidad de combustible disponible para quemar. Si conduce durante mucho tiempo, se deshidratará. Manténgase hidratado todo el tiempo y preste mucha atención a la ingesta de agua durante los días previos a un viaje largo.

Estoy seguro de que hay un PHD que le dará una mejor respuesta (o 2 PHD que le darán 2 respuestas similares, pero no totalmente de acuerdo), pero trato de mantenerlo bastante simple sin tratar de convertirme en un PHD yo mismo .

Beba agua (yo uso la mezcla de hidratación de Skratch Labs ), coma alimentos que su abuela reconozca (¡no sugiero Asegúrese!), ¡y diviértase!

Solo he hecho un par de carreras largas a campo traviesa, pero para esas carreras y las de medio día hago cosas muy similares. Mochila de hidratación con agua, dos botellas grandes con bebidas electrolíticas, 2 plátanos pequeños 'snack' (tallo precortado para poder comer en el sillín) y geles energéticos para cada hora. Planifico cuándo y en qué etapas comeré y beberé de antemano. No hay nada peor que entrar en una larga subida y tratar de buscar a tientas un gel energético. Racing todo esto va en los bolsillos traseros de mi camisa. Si estoy en un viaje largo lejos del soporte, llevaré una pequeña bolsa de asiento con más herramientas y tubos. Aprieto un par de barras de avena o chocolate.

Asegúrese de que las bebidas energéticas sean excelentes para los paseos en bicicleta de todo el día. Me gustan las versiones "Plus" que contienen 350 calorías en 8 onzas.

Pero el 43% de esas calorías provienen de grasas y proteínas. No es lo que estaría buscando en una bebida energética deportiva a menos que fuera a usarla como reemplazo de comidas.
Asegúrese, Boost y similares son batidos azucarados que se comercializan como suplementos.

No necesitas comer nada durante 3 a 4 horas de ciclismo.

Es posible no comer durante 4 horas estando activo, incluso intensamente activo, y estar bien.

Las personas completan maratones en este período de tiempo, sin ingerir nada más que líquidos.

Es cierto que es posible pasar cuatro horas sin comer nada, pero también es cierto que agregar algunos carbohidratos de fácil digestión en el camino puede proporcionar un beneficio inmediato.
He hecho un viaje de 100 km/8 horas muy bien con dos sándwiches de pollo y aguacate (nuestro pan es más pesado, como 100 gramos por pieza). Para recorridos de menos de 70 km, solo llevo una fórmula de hidratación casera, pero también tengo mucha grasa corporal para quemar. Algo a lo que le agrego un chocolatito o un plátano solo para mantener mi estómago en silencio.
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