Fui a un restaurante tailandés esta tarde y pedí curry Massaman, que nunca antes había probado. Cuando preparo curry en casa, normalmente lo mezclo con pollo y lo vierto sobre arroz y como. Pero este curry se sirvió en un tazón con una porción de arroz al lado. Entonces, haciendo lo que normalmente hago con el curry, aplané el arroz, vertí el curry sobre el arroz y me lo comí.
Después me di cuenta de que tal vez se suponía que debía poner el arroz en el tazón y comerlo así, pero no había oído hablar de eso antes. ¿Es normal servir/comer curry de esa manera? ¿Depende del tipo de curry que se sirve?
Hay dos formas tradicionales de comer curry. Los indios suelen comer su curry con un tipo de pan. Por lo general, Naan o Roti y usan un trozo de pan como una especie de cucharada / cuchara.
El curry tailandés tenderá a comerse, como sugirió, sobre arroz. Por lo general, se separa cuando se sirve para que el arroz no se empape mientras espera a ser servido. El arroz generalmente se sirve en un plato lo suficientemente grande como para que quepan tanto el arroz como el curry.
Por supuesto, puedes comer el arroz y el curry como mejor te parezca.
También hay sopas ligeras con sabor a curry, pero por lo general no se sirven con arroz, por lo que no debería haber confusión en esa categoría. Pero ten en cuenta que si crees que el curry es demasiado aguado, se espesará al mezclarse con el almidón del arroz.
Con curry asiático en sopa, use una cuchara y tome una pequeña porción de arroz, luego sumérjalo en el curry y absorba un poco de sopa y recoja algunas partes sólidas según lo desee.
A menudo hay cosas en el curry que no son muy comestibles, solo por el sabor y el aroma. Al sumergirlos, puede perderlos con facilidad y no hacer un gran lío.
Quería aclarar algunas cosas sobre el curry con respecto al curry indio y japonés porque, aunque no sé mucho sobre el curry tailandés, la respuesta de Jay parece sugerir que es completa.
Curry indio: normalmente se sirve con naan en algunas regiones y el naan se usa como cucharada para el curry. También se sirve con arroz solo en algunas ocasiones, momento en el cual el arroz se coloca en el curry, se mezcla con arroz y se lleva a la boca con la mano.
Curry Japonés: Se come con cuchara, concretamente una cuchara al estilo occidental.
Fuentes: Vivió y comió en Japón; Cuando vine a los Estados Unidos, me invitaron a muchas comidas privadas con mi empleador indio y su familia/amigos.
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