¿Cuál es el tipo correcto de proteína para ese trabajo?

1- ¿Por qué importa cuánto tiempo lleva la digestión de proteínas? ¿Es porque no queremos que se libere más rápido de lo que el cuerpo puede absorber o necesita?

Realmente no lo hace. Realmente solo debería beber proteína en polvo después del entrenamiento y obtener la mayor parte de su proteína de los alimentos reales: carne, pescado, huevos, productos lácteos, etc. Solo recomiendo proteína en polvo fuera de eso si no es posible comer alimentos normales.

Pero si tengo razón, tomar un batido de proteína de suero para el almuerzo cuando sé que no ha hecho ejercicio en las últimas 6 horas y no puede salir a correr o hacer ejercicio en otras 6 horas es un desperdicio total, ¿o no? ¿Qué me estoy perdiendo?

El hecho de que veas a personas 'súper en forma' hacer algo no significa que sea realmente efectivo o útil. Probablemente toman su batido como un reemplazo de una comida, ya que es fácil, conveniente y lo consideran saludable. Solo coma comidas adecuadas y no tendrá que beber batidos durante el día. Además, su cuerpo está en un estado constante de reparación/mantenimiento y, de hecho, el anabolismo ocurre fuera del gimnasio, la mayoría durante el sueño, por ejemplo.

De hecho, estoy buscando perder peso. Estoy pensando en obtener un batido de liberación lenta de 4 horas alrededor de las 9:00 am y otro después de la hora del almuerzo (reemplazando el almuerzo) es el camino correcto para mí. Hago ejercicio a las 7:30 de lunes a viernes.

No es necesario tener un truco de liberación de 4 horas. Simplemente come un desayuno adecuado y será mucho mejor 'liberación programada' además de que en realidad será nutritivo y abundante. Los 3 fundamentos de la nutrición son la caloría, la calidad y el equilibrio. Así que concéntrate en comer comidas balanceadas con un déficit calórico y perderás grasa.

¿Por qué importa cuánto tiempo lleva la digestión de proteínas? ¿Es porque no queremos que se libere más rápido de lo que el cuerpo puede absorber o necesita?

De https://redd.it/39xveo ( espejo ):

• Artículo (2014) ( espejo ): Ingestión de proteínas antes de dormir tl, dr: "[...] el aumento posterior al ejercicio en la tasa de síntesis de proteínas musculares no se mantiene durante el sueño nocturno posterior. Trabajos recientes muestran que las proteínas ingeridas antes de dormir se digiere y absorbe eficazmente durante la noche[...] la ingesta de proteínas dietéticas antes de dormir puede representar una estrategia dietética eficaz para inhibir la degradación de proteínas musculares, estimular la síntesis de proteínas musculares, facilitar la respuesta adaptativa del músculo esquelético al entrenamiento físico y mejorar la eficacia del entrenamiento físico ."

• Estudio 1 (2000) ( espejo ): Efecto de una dieta hipocalórica, aumento de la ingesta de proteínas y entrenamiento de resistencia sobre la ganancia de masa magra y la pérdida de masa grasa en policías con sobrepeso. Resultados: "El aumento medio en la fuerza para el pecho, los hombros y las piernas fue del 59 +/- 9 % para la caseína y del 29 +/- 9 % para el suero de leche, una diferencia significativa entre los grupos. Esta diferencia significativa en la composición corporal y la fuerza probablemente se deba a una mejora retención de nitrógeno y efectos anticatabólicos generales causados ​​por los componentes peptídicos del hidrolizado de caseína".

• Estudio 2 (2012) ( espejo ): la ingesta de proteínas antes de dormir mejora la recuperación nocturna posterior al ejercicio. Resultados/conclusión: "Durante el sueño, la proteína caseína se digirió y absorbió de manera efectiva, lo que resultó en un rápido aumento en los niveles de aminoácidos circulantes, que se mantuvieron durante el resto de la noche. La ingesta de proteínas antes de dormir aumentó las tasas de síntesis de proteínas en todo el cuerpo[.. .]y un mejor balance neto de proteínas[...]Este es el primer estudio que muestra que la proteína ingerida inmediatamente antes de dormir se digiere y absorbe de manera efectiva, estimulando así la síntesis de proteínas musculares y mejorando el balance de proteínas de todo el cuerpo durante la recuperación nocturna posterior al ejercicio".