Crema condensada de champiñones sobre pollo y arroz

Estaba pensando en hacer un plato al horno con pollo y arroz cubierto con una lata de crema de champiñones. Quisiera un consejo.

Solo estaba planeando improvisar un poco cocinando un poco de arroz, poniéndolo en una cacerola, colocando un poco de pechuga de pollo encima, luego cubriéndolo con la sopa y horneando hasta que el pollo esté listo. tal vez poner un poco de pan rallado encima para que se doren bien.

¿Algún consejo antes de probarlo?

Solía ​​hacer una receta con sopa de champiñones condensada mezclada con salchichas y pasta, cubierta con queso cheddar rallado y horneada. Fue grandioso. Hornear el arroz no me parece ideal, creo que cocinaría parcialmente la pechuga, freiría algunos champiñones, los pondría en una olla con la sopa y los cocinaría bien, luego los vertería sobre el arroz cocido.
¡No sazone su arroz! Su sopa condensada va a ser extremadamente salada, más aún una vez que se haya condensado en el horno. Aparte de eso, suena como cada guiso rápido que comí mientras crecía, no alucinante, sino una gran comida reconfortante.

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Un par de consejos:

  • Cuando cocines el arroz, asegúrate de que no esté demasiado empapado o no absorberá el sabor del pollo y la sopa.
  • Asegúrate de licuar la sopa antes de verterla por encima o se derramará más que verter, especialmente si no planeas mezclarla con agua o leche. Póngalo en un tazón y macháquelo hasta que esté lo suficientemente líquido para verter.
  • (probablemente obvio) Por seguridad, asegúrese de cocinar completamente el plato (especialmente el pollo) antes de probarlo.

También puede probar una sopa lista para servir (no condensada). Por lo general, esto no es tan gelatinoso como la sopa condensada.

Suena bien, pero en mi experiencia, la sopa "crema si champiñones" en una lata no es mucho hongo, y mucho espesante

Si quieres algo realmente rico, y no demasiado trabajo, haz un Duxelles (relleno de champiñones finamente picados) y rellénalo debajo de la piel del pollo (funciona mejor con las piernas). Cubra el arroz con sopa de champiñones o tomate triturado y una mezcla de jugo de tomate, luego pollo encima y hornee.

Receta de ejemplo para parte de pollo ignorar parte de salsa para un horneado de arroz

¡Parece una receta rica! Tendré que probarlo pronto.

Añadir ajo y/o cebolla.

(una cuchara de un frasco de pasta de ajo en el refrigerador es muy fácil).

Siempre me olvido de los tarros de ajo picado y cosas por el estilo. Por lo general, termino usando ajo en polvo porque no tengo ganas de jugar con cortar un diente. ¡Qué rico ajo!
El ajo en polvo (o la cebolla en polvo o la mezcla de sopa de cebolla) también funciona muy bien en un caso como este. Para una cazuela o estofado simple y barato, comprar y preparar dientes de ajo frescos es simplemente una tontería.

¿Está usando arroz instantáneo, arroz integral, de grano largo? marcará la diferencia en los tiempos y técnicas de cocción.

mi mamá solía hacer un plato cuando era niño que estaba en la parte posterior de la caja de arroz instantáneo, suena similar a lo que estás buscando: dorar las pechugas de pollo en una sartén y reservar, luego agregar una lata de crema de sopa de champiñones y dos latas de agua. llevar a ebullición, agregar 2 c. arroz y el pollo, cocinar tapado por unos 5 min. luego lo transferiría a una cacerola, cubriría con queso y lo asaría para que el queso quedara crujiente. mmm

Crema condensada de champiñones sobre pollo y arroz
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