Entiendo la regla general de que si hay una mezcla de carne y leche y la carne es < 1/60 de la leche es un producto lácteo, o si la leche es < 1/60 de la carne es un producto cárnico.
Si uno observa la cantidad de leche o carne que ingresa, y es una cantidad pequeña en comparación con el volumen de la otra, lo más probable es que se pueda concluir batel beshishim . ¿Cómo determina uno esto si no tiene idea de cuánto ingresó, pero otra persona le informó o sospecha que pudo haber ocurrido?
Alguien me dijo que uno debe probar el producto y si detecta un sabor a carne en lo que parece ser un producto lácteo, entonces no es batel beshishim . El problema con esto es que el gusto de cada uno es diferente. ¿Qué sucede si dos personas prueban el mismo artículo y tienen opiniones contradictorias? ¿Cómo determinas qué hacer?
En general, los Askenazim siguen el Rema y no confían en que alguien lo pruebe. Ver aquí y aquí
Si la pregunta es sobre una mezcla que estaría prohibida m'dioraisa si no es batul en 60, entonces asumimos que no es batul. Si se trata de un d'rabonon, como la leche en el pollo, en muchos casos se puede suponer que solo había una pequeña cantidad y es batul. Ver Chochmas Adam
Si un experto judío קפילה lo probara y nos dijera que no sabe a leche, podríamos confiar en él, pero el tecnicismo aquí es, ¿cómo llegó a probarlo? [Ver Shaj 98/5]
Hay un chiddush del Teplika Rav [el que enseñó a Rav Elyashiv y Rav Ovadia Yosef], al menos por una gran pérdida y una gran necesidad, que los sefardíes pueden confiar en un experto no judío. Luego, un sefardí puede decirle al asquenazí si no tiene sabor a leche [o lo que sea que haya caído]. [Ver אהל יעקב איסור והיתר סי' צח הערה א]
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