Si uno cocina queso (queso a la parrilla) en una sartén para carne, ¿hace que el queso no sea kosher y, por lo tanto, sea un pecado? Enumere las fuentes por favor.
El queso se vuelve no kosher y sería un pecado según la Torá que un judío lo comiera, SI cae en el escenario #2 a continuación, pero no en el escenario #1 a continuación; como sigue:
(Suponemos que el OP está hablando de un accidente. Por supuesto, no usamos sartenes de carne para hacer queso a la parrilla).
La primera pregunta clásica es si la bandeja para carne se usó realmente para carne caliente en las últimas 24 horas. Además, ¿estaba limpio?
1) Si no se usó en las últimas 24 horas y actualmente está limpio, entonces el sabor antiguo de la carne dentro de las superficies de la sartén se llama "nosen taam lifgam" o "un sabor estropeado". Este tipo de sabor a carne no puede hacer que el queso a la parrilla se prohíba. (ver Shulján Aruj Yoreh Deah 103:5)
La sartén debe ser kasherizada. (SAYD 93:1)
R 'Yosef Karo (costumbre sefardí) dice allí que mientras tanto, la sartén puede usarse para alimentos pareve (ni leche ni carne). Sin embargo, la Rema (94:5) y el Shach (93:3) prohíben esto por costumbre Ashkenazi.
2) Si la sartén se usó para cocinar carne en las últimas 24 horas, tanto el queso asado (que absorbe el potente sabor de la carne) como la sartén están prohibidos. Se tira la comida y se kasheriza la sartén. Si la sartén realmente contenía residuos de carne real, entonces el queso asado en contacto con la carne real es ciertamente un problema. Esto puede suceder más a menudo con sartenes desechables.
Por cierto, no recuerdo la fuente, pero si no sabe cuándo usó la sartén por última vez, puede suponer que fue hace más de 24 horas.
Utilice esto como un aprendizaje general sobre los temas halájicos. Hay muchos otros problemas que pueden surgir y los casos nuevos pueden no ser comparables. Si tiene una pregunta real, consulte a su rabino ortodoxo local.
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