¿Cómo determinar el contenido de alcohol de una bebida mezclada?

El título lo dice todo: ¿Cómo determino el contenido de alcohol de una bebida mezclada (cóctel, trago largo)?

Nota: sé el contenido de alcohol de todos los ingredientes.

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En una primera aproximación, puede calcular el volumen de etanol puro en cada uno de los ingredientes alcohólicos (volumen total * % ABV = volumen de etanol puro), sumarlos y dividirlos por el volumen total de todos los ingredientes.

Por ejemplo, una margarita con 35 mL de tequila 40 % ABV, 20 mL de Cointreau 40 % ABV y 15 mL de jugo de lima tendría un contenido de alcohol de (35 mL*40 % + 20 mL*40 % + 15 mL*0 %)/(35 mL+20 mL+15 mL ) = 31% ABV.

Esa es una aproximación porque los volúmenes no son estrictamente aditivos : mezclar 50 ml de etanol puro con 50 ml de agua en realidad le dará algo así como 95 ml de la mezcla. Para obtener una respuesta verdaderamente precisa, deberá medir el volumen de la bebida final y dividir su contenido total de alcohol por eso .

Diría que siempre que esto sea para fines prácticos (es decir, no está tratando de poner el cóctel en una botella con una etiqueta aprobada por el gobierno), la aritmética simple está bien. La aproximación es mucho mejor de lo que insinúas, porque los ingredientes alcohólicos ya son mezclas, por lo que gran parte de la pérdida de volumen ya se ha producido. El hielo derretido en la bebida tendría un efecto mucho mayor.
Cambié %ETOH a %ABV porque así es como se conoce comúnmente con las bebidas alcohólicas, y seguí adelante y agregué un ejemplo, ya que parecía que podría ser la matemática sobre la que se preguntaba el OP. Siéntase libre de editar más si no es de su agrado.
Gracias chicos, ahora lo tengo! Es solo para mi colección de recetas en caso de que los invitados pregunten si es una bebida fuerte; algunas bebidas contienen mucho alcohol pero saben a limonada.
Estuve leyendo algo la semana pasada, sobre el hielo en los cócteles batidos: hay algunos trucos para asegurar que una gran cantidad de alcohol no se quede en la coctelera pegada al hielo. No recuerdo si fue un enlace en una pregunta aquí, o algo más con lo que me topé.

Si no hay otros líquidos significativos (que no sean agua, ni alcohol) involucrados (especialmente no grandes cantidades de azúcar), un areómetro/espiritómetro (disponible como herramienta para cerveceros, $ 10- $ 20) debería poder decirle.

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