He usado un kit de Mr. Beer dos veces con un éxito aceptable. Quiero pasar al siguiente nivel. ¿Alguien puede decirme el mejor kit para comprar y un buen libro para empezar?
How to Brew de John Palmer o New Complete Joy of Homebrewing de Charlie Papazian son buenos libros para principiantes.
En términos de equipo, sugiero usar el inventario del kit de nivel más bajo vendido por Midwest Supplies (actualmente $70) como una lista de compras mínima, más un hervidor de 5 galones, más un desinfectante sin enjuague como Star-San o Iodophor , y más un limpiador sin colorantes, sin perfume y a base de percarbonato como PBW u OxyClean Free .
¡Buena suerte!
Voy a sumar mi voto por la nueva y completa alegría de la elaboración casera de Charlie Papazian. Empecé con eso, y he logrado que 5 de mis amigos se aficionen a este pasatiempo solo con ese libro.
Personalmente, comencé por obtener el libro y luego leí el primer tercio. Esto cubre el comienzo, la elaboración de extractos y cómo hacer un extracto o un kit de elaboración desde el día de la elaboración hasta el embotellado.
También tiene una lista de compras útil si desea conocer los diversos artículos que pueden ser útiles. Si comprar pieza por pieza no es su estilo, recomendaría un buen kit de inicio de cualquiera de las principales tiendas de elaboración de cerveza casera en Internet. Mi tienda preferida es Northern Brewer porque estamos a 1 día de UPS desde Minneapolis.
Tienen un kit Essentials que viene con cubos de plástico por aproximadamente $80. Me gusta embotellar en mi cubeta de plástico, pero opté por las garrafas de vidrio para la fermentación. Northern Brewer tiene una oferta bastante decente en su kit de inicio de lujo, que viene con dos bombonas de vidrio.
Paso a kits más grandes como Coopers o Muntons. Luego, puede experimentar remojando granos especiales y agregando lúpulo para mejorar el sabor, además de agregar un poco de extracto seco de malta.
Asedio de Atron
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