¿Cómo hacer la mejor cerveza con arduino?

Me gustaría usar el arduino para monitorear y crear la mejor cerveza. Busqué información y la mejor manera de buscar calidad es medir la densidad de la cerveza. No pude encontrar ningún hidrómetro digital que pudiera conectar a mi arduino. ¿Hay otras formas de monitorear el proceso de elaboración de la cerveza?

Para que lo sepas, el arduino o cualquier monitor de fermentación es solo una pieza del rompecabezas. Puedes elaborar una gran cerveza sin estas cosas, y tenerlas no significa necesariamente que elaborarás una gran cerveza; también debes tener una cierta cantidad de conocimiento sobre la elaboración de la cerveza y el proceso. No está claro a partir de la pregunta si eres un cervecero experimentado o no, pero si no, entonces comenzar con algunos libros de introducción a la elaboración de cerveza sería un buen comienzo, como howtobrew.com
¿Está buscando rastrear la fermentación específicamente? Arduino puede hacer muchas otras cosas con aplicaciones de tipo t-stat/relay para controlar/monitorear la temperatura del macerado, la temperatura del fermento. Creo que incluso hay una aplicación para monitorear el ph. Sin embargo, no estoy seguro de que haya una manera fácil de controlar la gravedad/fermentación.
Nunca he hecho esto, supongo que tenías razón, necesito empezar primero. Quería monitorear el proceso de fermentación porque es el más largo.
"la mejor forma de buscar calidad es medir la densidad de la cerveza"....no. ¡La mejor manera de buscar la calidad de la cerveza es probarla!
Hay un controlador de cervecería llamado Brewtroller que es una placa arduino personalizada. Es hardware y software de código abierto. Tienen una versión para automatizar su proceso de preparación y una versión para automatizar fermentadores (como un refrigerador de fermentación). www.brewtroller.com
Esta pregunta es problemática para el intercambio de pilas y debe editarse o cerrarse. Es muy abierto, de amplio alcance y "La mejor cerveza" es subjetivo. Preguntas más específicas sobre proyectos homebrew usando Arduino podrían ser apropiadas. Por ejemplo, ¿cómo puedo construir un controlador de nevera de fermentación con un Arduino? o ¿Cómo puedo construir un controlador de temperatura de maceración con un Arduino?

Respuestas (4)

Estoy planeando usar mi arduino para controlar mi proceso de elaboración. Eventualmente también para registrar las temperaturas de fermentación. No me di cuenta de que un hidrómetro eléctrico era posible. Planeo investigarlo.

En este momento solo estoy controlando mi calentamiento de puré para mi HERMS. Eventualmente podré monitorear las temperaturas con múltiples sondas simultáneamente, agregando registro de datos y otras características. Compartiré más detalles una vez que haya resuelto todos los problemas.

En mi opinión, no necesitas ningún tipo de control electrónico para hacer una buena cerveza. El saneamiento, la levadura feliz y el proceso de elaboración son los que hacen una buena cerveza. Simplemente disfruto jugando con la electrónica, y un día me permitirán ser más perezoso en los días de preparación.

Tampoco he visto ningún sensor de densidad económico, lo cual es sorprendente ya que pueden fabricarse con componentes producidos en masa: un actuador PZT y un diapasón de cuarzo. El sensor funciona produciendo una vibración y luego midiendo la resonancia en el diapasón de esa vibración. La densidad del líquido tiene un efecto predecible sobre la frecuencia resonante, es decir, el punto con la resonancia más alta y, por lo tanto, a partir de la medición de la frecuencia resonante se puede determinar la densidad del líquido.

El documento aquí describe cómo construir un sensor de este tipo y cómo funciona. Si busca el título, también puede encontrar el texto completo.

Agregaría que podría pesar el fermentador antes y mientras el mosto está en él. Como conoces el volumen, el peso te dará la densidad. A medida que avanza la fermentación, el peso disminuirá (a medida que se libera C02)
¿Qué pasa con la deriva? la mayoría de los sensores de precio razonable tienen una deriva bastante significativa. He visto un proyecto que usa celdas de carga para determinar la cantidad de cerveza que queda en un barril y lo reporta como una pérdida significativa de precisión.

Utiliza Raspberry Pi y Arduino para hackear una nevera. Comunidad de apoyo activa.

http://brewpi.com/

Sí, un buen control de la fermentación definitivamente mejora la calidad de la cerveza: controle con una tasa de fermentación baja al principio para limitar los sabores y luego aumente la temperatura hacia el final para mejorar la atenuación.

Make mag tiene algunas cosas geniales y esto parece prometedor: https://makezine.com/2014/03/28/homebrewing-and-arduino-the-perfect-recipe/ Incluye enlaces a proyectos de código abierto. Sé que voy a comprobarlo.

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