¿La pantalla de Stevenson para la elaboración de cerveza casera en el patio trasero?

Me he mudado a una casa sin acceso debajo de la casa. Estaba pensando en preparar cerveza en un rincón oscuro del patio trasero.

Mi pregunta es: ¿es práctico elaborar cerveza en su patio trasero usando una caja como una pantalla de Stevenson ? (¿O hay una alternativa específica a esto para la elaboración de cerveza casera?)

Suposiciones:

  • El clima exterior es el verano australiano (15-35 grados C). La exposición directa a la luz del sol probablemente arruinaría la infusión.
  • El punto es proteger el proceso de elaboración de la cerveza sin tener los olores en la casa.
  • Se trata de fermentar al aire libre en un refugio.
Supongo que no entiendo la pregunta. Si solo vas a preparar cerveza en el patio trasero, está bien. Pero si también planea fermentar al aire libre, es una situación totalmente diferente.
lo que dijo Denny ^ ¿Estás preguntando acerca de fermentar afuera en un refugio, o hervir tu mosto y lúpulo?

Respuestas (1)

Las pantallas de Stevenson son una exageración para los cerveceros caseros. Si entiendo la utilidad de ellos, se utilizan para mantener sus utensilios y herramientas limpios y libres de elementos de elaboración de cerveza en el exterior. La mayoría de estos elementos no afectarán el resultado de su cerveza a un nivel tan dramático que debería estar lo suficientemente preocupado como para justificar el uso de este tipo de contención.

Elaborar cerveza al aire libre es parte del disfrute de la elaboración casera. El aire libre, salir de casa, disfrutar del sol (a menos que vivas en América del Norte en esta época del año); todo esto juega con el pasatiempo de la elaboración casera. Use su mesa de patio, coloque su equipo sobre una toalla de cocina para evitar que la cristalería se rompa. A menos que haya una tormenta de lluvia que diluya su cerveza, una tormenta fuerte que pueda dañar su cristalería o una tormenta eléctrica que haga que su media naranja cuestione su lógica detrás de empuñar una cuchara de acero inoxidable junto a una tetera de acero inoxidable, no No te preocupes, relájate y disfruta de la afición... A menos que esté nevando... En ese caso, entra, allí hace más calor.

Hago cerveza afuera y me encanta, tengo una freidora de pavo vieja y otro quemador de propano que uso. Comienzo a hervir el agua en la barbacoa de gas y luego la muevo a uno de los otros quemadores cuando se liberan. y limpie es una brisa con la manguera del jardín para enjuagar todo en el césped En cuanto a la fermentación. aunque vivo en Socal, las temperaturas varían más de lo que quiero, así que fermento en mi sala. Por lo general, permanece alrededor de 65-72F allí y cuando las burbujas se van, es un gran tema de conversación. Nunca he notado ningún mal olor proveniente de él.
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