En esta recreación histórica puedes ver a un grupo de personas conversando sobre salsas. La conversación va así,
NO soy escéptico sobre el tema de esta conversación, o la calidad de la salsa Pace Picante. Pero me gustaría saber si la ciudad de Nueva York alguna vez produjo o comercializó una salsa alternativa. Puedo imaginarme a los neoyorquinos exportando mostaza picante, "shmear" o pizza; pero, ¿alguna vez se aventuraron en el mundo de las salsas?
La salsa se hace en todos los rincones del mundo donde la gente disfruta algo en sus totopos de maíz. Si bien se encuentra principalmente en países cercanos a México, es solo una salsa hecha de tomates, pimientos y cebollas. No es nada difícil de hacer. He viajado a muchas partes de los Estados Unidos y nunca he tenido problemas para encontrar una salsa local en la tienda de comestibles en cualquier lugar al que he ido. No hay razón para creer que Nueva York es diferente. Aquí hay un artículo que hace referencia a lo mismo... er, "recreación histórica" que enumera 5 salsas hechas en Nueva York que, según el autor, son mejores que Pace: https://www.foodrepublic.com/2015/02/17/5- salsas-de-la-ciudad-de-nueva-york-que-son-mejores-que-el-ritmo/ (no vale la pena extraerlo, solo el hecho de que exista muestra que hay salsas hechas en Nueva York).
Si bien en el momento del comercial (1989), Pace Foods era una empresa independiente con sede en San Antonio, Texas, en 1995 fue adquirida por Campbell Soup Company con sede en Camden, Nueva Jersey. Al ser una gran corporación con una cadena de suministro multinacional, es difícil saber dónde se fabrican actualmente las salsas Pace.
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Evan Carroll
Seth R.
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david hamen
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