¿Qué es una configuración adecuada del tubo de soplado?

Hace 36 horas preparé una GRAN cerveza roja y lancé WLP001 . La imagen de la izquierda es lo que tuve anoche (24 horas). Me puso un poco nervioso. Y esta mañana el krausen casi había llegado al tope.
En el ajetreo de la mañana antes del trabajo, armé este tubo de soplado con un tubo de 1/4", el tapón universal, mi hervidor de cerveza de 6 gal (el recipiente más fácilmente disponible), un clip de carpeta ENORME (para el peso), 2 cuarto de galón de agua y un poco de desinfectante
Con un poco de presión, el tubo encaja firmemente en el tapón y el CO 2 comienza a burbujear en la tetera.

Esto me hizo pensar, ¿cuál es la mejor manera de hacer esto? ¿Qué tamaño de tubería? ¿La elevación del contenedor frente a la elevación del buque? ¿Cuánta agua? ¿Desinfectarlo todo?

pd- no te preocupes por mi armario desordenado
:]

krausen texto alternativo

Gran pregunta. Yo mismo me lo he preguntado después de que una cerveza de 1.095 reventara la esclusa de aire...
Definitivamente desea que el recipiente de recolección de soplado esté debajo de su fermentador. A medida que el fermentador enfría la actividad posterior a la fermentación, es posible crear un vacío suficiente para que el líquido expulsado sea succionado de vuelta al fermentador.

Respuestas (1)

Siempre he usado un tubo que era lo suficientemente grande como para encajar perfectamente en el cuello de la bombona sin tapón.

Utilizo una mezcla estándar de desinfectante y una olla/balde con suficiente espacio a la altura adecuada para que el extremo abierto del tubo quede sumergido. Eso es prácticamente todo lo que necesitas hacer.

Lo que tienes en las fotos está bien. Su objetivo es tener un lugar para que vaya la descarga y evitar que algo entre en la cerveza. Lo cual, sin embargo, es muy poco probable de todos modos con la cantidad de CO2 que sale del tubo, pero es mejor prevenir que curar.

¿Qué es una configuración adecuada del tubo de soplado?
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 0v