¿Los suplementos proteicos tienen efectos secundarios?

Necesito ayuda para tomar la decisión de usar el suplemento. Estoy tratando de desarrollar mi cuerpo, pero no pude obtener un mejor resultado incluso después de 6 meses de entrenamiento continuo. Cuando le pregunté a mi compañero entrenador, me dijo que me faltaba potencia y necesitaba tomar suplementos de proteínas para desarrollar músculos más grandes.

También he escuchado a personas decir que el uso de suplementos para desarrollar su cuerpo podría tener algún efecto residual en los órganos de nuestro cuerpo. ¿Es esto realmente cierto?

¿Los suplementos proteicos tienen efectos secundarios?

Para agradecerle, puede considerar marcar su respuesta como correcta.
Ioannis Delimaris, "Efectos adversos asociados con la ingesta de proteínas por encima de la cantidad diaria recomendada para adultos", ISRN Nutrition, vol. 2013, artículo ID 126929, 6 páginas, 2013. doi:10.5402/2013/126929@ hindawi.com/journals/isrn.nutrition/2013/126929

Respuestas (2)

Desafortunadamente, la mayor parte del estudio de proteínas se centra en su eficacia (o utilidad), no en los efectos secundarios dañinos. Dicho esto, el exceso de proteína (más allá de lo que el cuerpo necesita para desarrollar músculo) se descompone en los riñones para convertirse en glucógeno. Beber mucha agua facilita este proceso y alegra a tus riñones. Sin embargo, si sus riñones no funcionan normalmente, un exceso de proteína puede ser peligroso para usted.

Ahora, según un estudio de Consumer Reports sobre las proteínas en polvo disponibles, hay otras sustancias químicas nocivas que están presentes en densidades más altas de lo que estarían en los alimentos naturales. Estas son cosas como cadmio, arsénico, etc. Los números en el gráfico representan la carga de químicos en 3 porciones de proteína. La respuesta del fabricante de proteínas cuestiona el estudio y dice que el informe CR tenía una agenda.

Dicho todo esto, hay un par de razones para no desarrollar más músculo:

  • No hizo suficiente trabajo para que el cuerpo se adaptara (consulte Programación práctica de Rippetoe y el Dr. Kilgore [libro])
  • Los sistemas de adaptación del cuerpo no tenían los recursos necesarios para hipercompensar. (ver mismo recurso)

Su entrenador cree que el problema al que se enfrenta es el segundo punto. En esencia, su cuerpo necesita suficientes proteínas , calorías y descanso para desarrollar el músculo necesario para hacer más trabajo.

Los levantadores de bajo peso (según los estándares de levantamiento de pesas) se encontrarán constantemente con este problema. Las proteínas en polvo son simplemente una forma de obtener esa proteína adicional y, en muchos casos, calorías. Otra forma es el enfoque del "Galón de leche al día" (GOMAD) que tendrá el mismo efecto por probablemente menos dinero y menos riesgos de tener demasiados metales pesados ​​desagradables que se encuentran en el informe de CR. NOTA: si usa GOMAD, no lo haga por más de 8 semanas seguidas. También retendrá agua , que desaparecerá después de que empiece a beber un galón de agua al día en lugar de la leche.

He visto esa tabla sobre metales peligrosos en proteínas en polvo antes. Siempre me he preguntado por qué los polvos de proteína más caros tienen una proporción de metales peligrosos a proteína más baja que los polvos baratos. Pensé que al pagar más, estás pagando menos grasa/colesterol/carbohidratos y proteínas de absorción más rápida. ¿Por qué debería pagar más para no envenenarse? Promover la seguridad del polvo no ha sido un punto de mercadeo de ninguna compañía de suplementos, que yo sepa.
Tiene que ver con el procesamiento y control de calidad. Los polvos más caros pasan por controles de calidad más estrictos y te dan una mejor proteína. Hasta el informe de CR, nadie cuestionó la cantidad de metales peligrosos en las proteínas en polvo.
Me gustaría señalar que el informe de CR está algo sesgado, ya que no todas las muestras de los suplementos proteicos probados produjeron resultados anómalos, y no todos los suplementos proteicos fueron probados. Es algo alarmista, diseñado para que la gente compre la revista/artículo.
¡ Hay sitios maravillosos que revisan suplementos para vivir: labdoor.com y consumerlab.com ! ¡¡También miden la cantidad de metales!! Supongo que los baratos tienen más veneno porque el filtrado es más caro... de todos modos, esto es algo que la FDA debería imponer un nivel máximo para estas sustancias.

Por otro lado podemos preguntarnos cuáles son los efectos secundarios de tomar proteína suplementaria, suponiendo la calidad garantizada del producto.

Llamaré su atención sobre este estudio publicado en julio de 2013 y examinó los efectos secundarios de este suplemento en muchos aspectos diferentes. Este documento responde a las siguientes preguntas

Preguntas de investigación

Las preguntas de investigación se formularon en cooperación con otros grupos de expertos pertinentes. Los efectos o asociaciones marcados con * deben revisarse en cooperación con o en los grupos de expertos pertinentes (p. ej., lactantes y niños, ancianos, mujeres embarazadas y lactantes).

  1. ¿Cuál es el requerimiento dietético de proteínas y proteínas de diferentes fuentes dietéticas para un crecimiento, desarrollo y mantenimiento adecuados de las funciones corporales, principalmente en base a estudios de balance de N?
  2. ¿Cuál es la asociación y cuáles son los efectos de diferentes ingestas, tiempos y frecuencias de proteínas y proteínas de diferentes fuentes dietéticas, mientras se considera la ingesta de otros nutrientes energéticos al mismo tiempo, en: marcadores o indicadores bien establecidos de resultados funcionales o clínicos, como lípidos séricos, glucosa e insulina, presión arterial (PA), composición corporal y densidad mineral ósea (DMO)? resultados funcionales o clínicos, incluidos

    -resultados del embarazo* o nacimiento*, crecimiento, desarrollo y sarcopenia

    - enfermedades cardiovasculares, resultados de peso, cáncer, diabetes tipo 2 (T2D), fracturas, resultados renales, entrenamiento físico, fuerza muscular y mortalidad

  3. ¿La ingesta y la fuente dietética de proteínas (incluida la dieta vegana) afectan la lactancia/producción de leche en los países nórdicos en relación con la duración de la lactancia, la necesidad del bebé y el crecimiento?

Como descubrirá al leer las respuestas a estas preguntas, especialmente en lo que respecta a los efectos adversos de los suplementos proteicos en el riñón, los resultados se evalúan como no concluyentes .

Asumiendo la confiabilidad del artículo y esperando que una compañía de suplementos no lo pase por alto o lo financie en secreto, me sentí aliviado de que no se haya encontrado ningún efecto secundario importante en este nivel en un adulto sano .

Referencia> Efectos sobre la salud de la ingesta de proteínas en adultos sanos: una revisión sistemática de la literatura

Pedersen, Agnes N., Jens Kondrup y Elisabet Børsheim. "Efectos sobre la salud de la ingesta de proteínas en adultos sanos: una revisión sistemática de la literatura". Investigación de alimentos y nutrición 57 (2013).