¿Se puede usar wasabi para maror en el seder?

El rábano picante se usa comúnmente en el séder. Wikipedia explica que el wasabi es una planta diferente al rábano picante, aunque de la misma familia general.

¿Se puede usar wasabi? Si es así, ¿debe usarse solo en su forma de planta o se puede mezclar polvo de wasabi con agua (antes de Shabat, este año) y usarlo, de manera similar a lo que sirven los lugares de sushi?

¿Cómo hacen el polvo? ¿Se procesa el wasabi en absoluto? El maror no se puede cocinar/cocer al vapor/hervir pero (si es un tallo) se puede secar (Mishna Pesachim 2:6). ¡Solo come el polvo!
@DoubleAA - buen punto. Tal vez, hay una pregunta separada: quién "diluirá" si mezclo el polvo con agua. Entonces no está cocido.
Aparentemente , las "raíces" de wasabi son en realidad tallos , por lo que su uso podría ser kosher, ya que las raíces de las plantas no se pueden usar para Maror ( ShA OC 473: 5 ).
En cualquier caso, debes asegurarte de comer el shiur de maror completo. Dado que las personas son generalmente estrictas con los requisitos para cumplir con la obligación en la noche del seder, es difícil llegar al shiur usando otra cosa que no sea lechuga.
Lo más probable es que cualquier Wasabi que comas en tu vida sea en realidad rábano picante. Incluso en Japón. cocina.stackexchange.com/questions/50329/…
@DoubleAA: ¿no es el rábano picante una raíz? Ciertamente se parece a uno.
@Epicentre La raíz de rábano picante es una raíz. Las hojas de rábano picante son hojas. ¿A qué te refieres?

Respuestas (1)

El rábano picante tiene el peso de la tradición Ashkenazic detrás de él, pero los botánicos le dirían que Gemara parecía tener miembros de la familia de la lechuga / escarola / achicoria / diente de león .

El rabino Hershel Welcher, jefe de Vaad of Queens, me dijo que usa "lechuga, más un poco de rábano picante por el bien de la tradición". ( Eso es "sake"-rima-con-hornear, no arroz-vino ) .

Wasabi no tiene tradición ni soporte textual/científico, por lo que desaconsejo. Por no hablar de las cuestiones de su preparación.

La "raíz" de wasabi es definitivamente preferible a la raíz de rábano picante, al menos, ya que técnicamente es un tallo. Lechatchila claro que usas lechuga. Supongo que el OP está preguntando en una situación un tanto avergonzada.
@DoubleAA ¿Es preferible? Si no hay opiniones que lo coloquen en ninguna de las categorías de maror enumeradas por Chazal, entonces no hay סמך sobre el cual decir que está cumpliendo con este d'rabbanan en absoluto. Consulte nuestra conversación y mis comentarios aquí y aquí , que el tipo de raíz que se come para el rábano picante puede estar bien...
@DoubleAA ... qua raíces (y también presumiblemente según Hagahos Maimoniyos y los acharonim que siguen su identificación). Además, creo que Rabbeinu Tam también podría leerse como una referencia a las raíces fibrosas como el problema.
@ Fred A) Puede estar lo suficientemente relacionado con el rábano picante, en cuanto a especies. B) Algunos Rishonim permiten cualquier verdura amarga y Rama dice que lo hagan cuando están atascados (ver MB 473:46) aunque sin una berajá, pero ¿quién puede razonablemente decir una Berajá sobre la raíz de rábano picante de todos modos? Eso sería confiar en múltiples opiniones minoritarias juntas sin un viejo minhag: incluso el Magen Avraham que defiende la cosa 'fibrosa' dijo que usaron las hojas para la berajá.
@DoubleAA A) Si eso es cierto es muy importante para esta pregunta, creo. B) Tienes razón, excepto que tiene que cumplir con ciertos criterios para encajar en la categoría general de Chazal para maror. Si parece cumplir con esos criterios, entonces tiene razón en que hay un semej para usarlo (aunque el MB todavía dice que se omita la bendición en ese caso). ¿El wasabi cumple con esos criterios? (Realmente no lo sé. No lo he investigado). En cuanto a una b'racha con rábano picante, diría CYLOR (aunque supongo que hay LOR razonables que dirían que sí).
@DoubleAA En cuanto a la historicidad del rábano picante como maror, por supuesto, existe este interesante artículo de R 'Ari Zivotofsky, pero me pregunto si hay alguna otra fuente o indicación de una costumbre temprana de usar rábano picante.
¿Se puede usar wasabi para maror en el seder?
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 0v