Si uno hornea pan hecho con harina y jugo de fruta puro, se convierte en pas haba bekisnin y la brajá es (a veces) mezonos.
¿Qué pasa si uno destila jugo de fruta (para producir agua) y hornea pan y harina? ¿El resultado se considera pan o pas haba bekisnin?
¿Qué pasa si uno usa un destilador centrífugo para producir agua de mei peiros, esta agua se queda mei peiros o se convierte en agua con respecto a los brachos?
La razón por la que pas haba b'kisanin no es un hamotzi es porque está hecho de tal manera que no se come como pan ( Beis Yosef 168 sv ומה ), aunque sigue siendo pan ( Rambam Hil. Berachos 3 :9 , aunque Taz 168:10 implica lo contrario). Algo que se agrega pero no elimina el pan para que no se coma como pan normal no crea esta halajá, lo que da como resultado la siguiente disputa:
El Mechaber y la Rema tienen una disputa sobre qué tan fuerte debe probarse el jugo de fruta (o cualquier cosa amasada en la masa) para darle la halajá de pas haba b'kisanin; la Rema sostiene que debe probarse con fuerza, y el Mechaber sostiene que solo necesita ser discernible ( OC 168:7 ). Ya sea que el agua destilada del jugo de frutas se considere o no jugo de frutas para otros halachos, ni siquiera cumpliría con el estándar más bajo requerido por Mechaber, ya que sabe a agua.
Por lo tanto, este pan sería pan normal.
El Magen Avraham 168:16 entiende que la opinión del Rambam es que el jugo de fruta nunca hace pas haba b'kisanin.
Charles Koppelmann
Doble AA
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