La hidroponía es un método de cultivo de alimentos (principalmente vegetales) con sus raíces en el agua, no en el suelo. La aeroponía es cuando se cultiva en el aire y se rocían las raíces.
¿Qué berajá debe hacerse con los alimentos cultivados de esta manera?
Normalmente, las verduras obtienen la berajá de borei pri ha'adamah -- "Quien crea el fruto de la tierra ". Pero aquí, no crece del suelo, está en el agua/aire. En ese caso, tal vez debería ser shehakol , un "cajón de sastre".
En realidad, es un machloket haposkim (argumento entre los decisores), con el punto de disputa exactamente el planteado en la pregunta.
Algunos ( Jayei Adam 51:17 y Nishmas Adam 152:1, Yechaveh Da'as 6:12 y Majzeh Eliyahu 25-29) sostienen que la brajá es shehakol porque la redacción de la brajá "Boruch... que crea el fruto de la tierra ” ( borei pri ha'adamah ) es inapropiado para elementos que crecen separados del firmamento o que crecen en un medio no terrestre (por ejemplo, agua, fibra de coco). Rav Schwartz dictaminó que uno debe seguir esta opinión.
Otros argumentan que la berajá de borei pri ha'adamah se instituyó para todas las verduras, independientemente de cómo crecieran exactamente. Esta es la opinión de Chazon Ish , Rav Shlomo Zalman Auerbach ( Vezos HaBracha , Birur Halacha #24), Shevet HaLevi (1:205), Teshuvos V'Hanhagos 2:149 y Rav Shmuel Kaminetzky ( Kovetz Halachos , Pesach 24:6 ).
El Star-K pasa según la primera opinión, que es shehakol , pero agrega una advertencia:
Aún así, a menos que uno sepa definitivamente que el producto fue cultivado hidropónicamente, uno debe asumir que fue cultivado en la tierra y recitar Hoadama ( Yejaveh Da'as 6:12).
No pude encontrar nada que aborde específicamente la aeroponía, pero me parece que debería tener la misma halajá que la hidroponía.
scimonster
Doble AA