Busco el nombre o la referencia de un experimento que vi una vez en una clase de física en la universidad. Al comienzo de una clase, el instructor hizo girar repetidamente un paño que esparció una mancha de algún tipo de tinta por todo el interior de un frasco de vidrio. Luego, durante la conferencia (que ciertamente no recuerdo muy bien), debe haber explicado algo sobre la segunda ley de la termodinámica o la entropía y que una vez que un sistema grande se confunde, no hay ninguna posibilidad de que vuelva a su estado original. estado. Luego concluyó la clase girando el limpiaparabrisas en la dirección opuesta y claramente, para su deleite, todos nos quedamos boquiabiertos: la película de tinta, que se había esparcido por todo el interior del frasco, reapareció en la mancha original.
Seguramente, hay gente en este sitio que demuestra esto cada semestre. ¿Qué diablos es este experimento?
No sé si tiene un nombre formal, pero a mi motor de búsqueda favorito le gusta llamarlo Máquina de Entropía Inversa.
El fluido principal es la glicerina y el colorante es el colorante alimentario. Puede ver un ejemplo de la configuración aquí .
También puede ver un video que lo describe junto con algunas notas de clase donde se llama Reversibilidad cinemática.
Funciona porque el movimiento del cilindro interior es relativamente lento y la glicerina es muy viscosa, por lo que el flujo es laminar. La difusión molecular, un proceso irreversible, es insignificante en estas escalas de tiempo (aunque si lo dejas reposar durante mucho tiempo, se mancharía). Entonces, todo el proceso en sí es reversible y la mancha de tinta puede reformarse a partir de su forma distorsionada.
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