No puedo entender el pasaje sobre la tensión superficial.

Estaba leyendo sobre el efecto de la tetera y no podía entender POR QUÉ el autor llegó a la conclusión de que lo hizo, que está subrayado en rojo en esta imagen.

paso

Básicamente, para resumir su experimento (o al menos mi opinión sobre él), primero sumergió un matraz Erlenmeyer en agua dulce, boca abajo y vertió una solución de sal concentrada por la parte ancha del matraz (el fondo). Siendo la sal más pesada que el agua, notó que la solución salina corría por la pendiente del matraz en el agua y se pegaba a la superficie del matraz EN CONTRA de la gravedad. (fig. 3)

En segundo lugar, hizo el mismo experimento, excepto que en lugar de verter la solución salina sobre un matraz sumergido en agua , insertó agua debajo de un matraz vertical sumergido en una solución salina. El agua subió por la pendiente del matraz y se quedó pegada a la pendiente, de nuevo, en contra de la gravedad. (fig.4)

Su conclusión es que debido a los resultados de estos dos experimentos, el efecto de que el líquido se adhiera a la pendiente de una superficie NO PUEDE ser causado por la adherencia/ tensión superficial .

¿Por qué?

Aquí está el artículo completo. El texto en cuestión está en la segunda página.

Gracias chicos.

Respuestas (1)

El argumento que se presenta en el texto subrayado es simplemente que si la tensión superficial fuera el mecanismo, esperaríamos que la solución salina se adhiera al vaso en ambas configuraciones (vaso de precipitados boca abajo o boca arriba), o que el agua se adhiera al vaso. en ambas configuraciones, ya que uno de estos líquidos tendría una energía interfacial menor con el vidrio. Como vemos que la solución de NaCl se adhiere a una geometría y el agua a la otra, concluimos que no puede ser la tensión superficial o tales fuerzas interfaciales.

Buen papel, por cierto. ¡Ojalá hubiera más preguntas de StackExchange como esta!

No puedo entender el pasaje sobre la tensión superficial.
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