¿Moler látex derretido de una piedra para pizza?

No sufrirá mucho por la eliminación de un milímetro o dos de material en un área, así que seguiría adelante con la Dremel y la trituraría para limpiar la piedra en lugar de recurrir a productos químicos que pueden o no funcionar y pueden o no puede impregnar la piedra. No hay sustancia hecha sin diamantes que pueda resistir una muela abrasiva. En el peor de los casos, terminas con un lado que no se puede usar para nada que requiera una superficie lisa, pero por lo demás debería estar bien. Es principalmente solo una roca, después de todo.

La tinta de serigrafía está hecha para resistir el rayado. Así que no iría por la ruta dremel.

Lo primero que intentaría hacer es transferirlo nuevamente a otro lugar, a algo más poroso/pegajoso que la piedra para pizza. Probablemente, lo mejor sería papel secante, si puedes conseguirlo, pero si no, prueba con otros tipos de papel no brillante. Caliente la piedra nuevamente, luego coloque el nuevo material sobre ella y presione lo suficientemente fuerte. Una plancha de ropa caliente sobre el nuevo material podría funcionar mejor; podría valer la pena probarlo con una piedra fría y una plancha caliente, lo que significa que el látex está caliente (por lo tanto, pegajoso) en el lado del papel pero no en el lado de la piedra.

Si eso no funciona, trataría de eliminarlo mediante un proceso químico, arrojando ácidos, bases y solventes cada vez más fuertes hasta que algo funcione. Aunque a otros cocineros no les gusta la idea, no he visto ninguna película pegajosa capaz de resistir el NaOH concentrado (lo he usado para quitar la sazón del hierro forjado pulido, que no explotó con dremel), y la piedra (siempre que sea piedra natural) no debería sufrir. Por supuesto, este debe ser el último paso: el vinagre, el bicarbonato de sodio, la lejía, el etanol concentrado y tal vez el quitaesmalte sin acetona deben ser lo primero (¡no mezcle dos a la vez!).

Si su experiencia es como la mía, la piedra para pizza no sobrevivirá lo suficiente como para molestarse en mantenerla. Tal vez necesito encontrar una piedra más gruesa, pero las tres que hemos comprado hasta ahora se han agrietado con el uso normal (incluso ligero).

Dicho esto, si su piedra para pizza vale la pena, recomendaría un enfoque de "quemarlo" en lugar de una lijadora orbital.

¿Tienes una barbacoa?

Coloque la piedra para pizza allí (con el lado de látex hacia abajo), cierre la tapa y gírela al máximo (arroje algunas papas envueltas en papel de aluminio o algo mientras lo hace). Un episodio de Pitmasters más tarde, y es probable que haya quemado la mayor parte de los residuos sin riesgo de derretirlos más en la superficie. No lo abras hasta que se haya enfriado por completo. El calentamiento y enfriamiento algo uniforme mitiga el riesgo de agrietarlo. Probablemente puedas probar esto en un horno, pero una barbacoa decente se calentará mucho más.

Es probable que no tenga una piedra nueva y brillante después de la quema; pero bueno, una piedra bien usada no se mantendrá prístina por tanto tiempo de todos modos.