Hace un par de semanas compré este "queso grill and pan" en un supermercado y recuerdo claramente haber elegido este porque no contenía ningún químico raro... Me parecía "solo queso" y nada más.
Venía en forma de paralelepípedo (al igual que el queso feta... y se veía así) y tanto a la parrilla como asado, su consistencia era un poco masticable (hasta el punto de que escuchaba chirridos cada vez que ponía un trozo en mi boca).
Estoy explicando todo esto para ayudarte a entender mejor de lo que estoy hablando, para que puedas tener una mejor opinión sobre el hecho.
Cuando asé la cosa chirriante en la sartén hasta el punto de que estaba marrón por ambos lados, noté que mi sartén estaba manchada. Después de la comida, lo enjuagué (cuando estaba frío) y lo puse en el lavavajillas. Después de haberlo lavado, quedó la mancha marrón rectangular (y tampoco pude quitarla lavando la sartén a mano). Tenga en cuenta que la sartén es de cerámica "antiadherente".
¿Qué crees que causó la mancha? ¿Cómo puedo limpiar la sartén?
EDITAR:
Solo un seguimiento... Después de todo este tiempo, mi sartén nunca me falló. Nada más se le pegó o causó manchas desagradables. El del queso permaneció sin embargo.
La explicación más probable es que tu sartén comience a fallar. Cuando las cacerolas de cerámica fallan, lo hacen porque se pegan con la acumulación de comida.
Estoy un poco sorprendido de ver que ocurre primero con queso, pero ¿tal vez lo sumergiste en la masa antes de freírlo? Además, las hierbas que contiene podrían haberse mezclado con almidón antes de aplicarlas al queso, esto se hace para evitar que se apelmace y se forme moho. Por lo general, la peor combinación para estas sartenes es almidón con grasa. Por otro lado, no tengo pruebas de que no pueda pasar con el queso, es solo que no he oído hablar de que sea el primer alimento en empezar a pegarse.
Una vez que esto sucede, realmente no puedes limpiarlo. Una solución de lejía lo restaurará por poco tiempo, pero desconozco la física de la falla de la sartén, por lo que no tengo idea si es beneficioso o, por el contrario, si acelera el proceso de degradación.
Simplemente continúe usando la sartén, y una vez que se vuelva demasiado antiadherente, decida si desea mantenerla así y freír con ella como con una sartén estándar (después se comporta como una sartén de acero inoxidable) o tirarla. Para mí, depende de la calidad del calentamiento de la sartén, si es una buena sartén con fondo grueso y un calentamiento uniforme, sigue haciendo un buen trabajo después de que falla el revestimiento.
Por lo general, cuando limpio piezas de utensilios de cocina, me gusta tener un cuidado especial (como las sartenes antiadherentes), y cuando limpio esas horribles manchas que tienden a quedar en las bandejas para hornear de vidrio y cerámica, tengo buena experiencia dejándolas en agua caliente. durante un par de minutos y utilizando la parte blanda de una esponja. Si la mancha se resiste mucho y quiero perder toda esperanza la dejo un poco más en agua caliente, pruebo de nuevo con la parte blanda, y si no hay suerte con eso abandono el proyecto o uso la más lado irregular de la esponja.
Aparte de eso, creo que la respuesta de rumtschos sobre lo que podría causarlo y por qué es posible que no quieras esforzarte mucho en limpiar es muy buena =)
Noldor130884
rumtscho
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