Manchas negras/polvo en utensilios de acero inoxidable. ¿Es esto moho?

Me mudé a esta casa hace un par de meses y compré algunos utensilios de acero inoxidable de alta calidad de mi casa. Estoy notando algunos puntos negros que no desaparecen con el rascado o el lavado o el bicarbonato de sodio. Todos mis utensilios de cocina de acero inoxidable tienen esto y algunos recipientes de plástico tienen polvo negro que podría limpiarse con una toalla de papel seca.

Mi madre ha estado usando el mismo juego de utensilios durante años y nunca había observado algo así. La única diferencia es que yo lavo mis utensilios con agua tibia o caliente (y jabón para platos de hadas). Estas manchas también parecen aumentar en número (no en grosor) día a día. ¿Alguno de ustedes ha escuchado o visto algo así en los utensilios de acero inoxidable? ¿Qué podría ser esto?

(Hay un revestimiento de moho negro en el sellador que recubre la pared cerca del lavabo y también algo en la ducha que se raspó cuando me mudé)

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No sé qué es, pero no hay forma de que sea moho que infecte una superficie de acero inoxidable pulido. El moho simplemente se limpiaría al pasar un dedo sobre él. A mí me parecen pequeños hoyos en la superficie de las SS, pero no soy un experto en metalurgia.
¿Tienes agua de pozo en la nueva casa? Normalmente se ve esto con las personas que salan el agua para la pasta antes de que hierva... pero si tiene agua dura, es posible que desee considerar un ablandador de agua para evitar que esto vuelva a suceder.

Respuestas (2)

Las motas son hoyos de corrosión. El acero inoxidable austenítico (también conocido como 18-8, 304 y varios otros números) es conocido por picaduras en la sal (haluros). El 316 y el 317 con molibdeno son más resistentes, pero dudo que ningún fabricante de utensilios de cocina haga un gasto adicional para usar estas aleaciones. Sin embargo, espero que sea necesario sentarse durante un par de días con agua salada para que se desarrollen las picaduras. Por curiosidad, compruébalo con un imán; Si es fuertemente magnético, es probable que sea 13 Cr (410 SS) que probablemente se pica.

Muchas gracias por su opinión. ¿Todavía se pueden usar los utensilios? ¿O debo desecharlos?
Todavía puedes usar estos utensilios
Gracias. ¿Cómo deshacerse de él? o cómo evito que ocurra en el futuro. Los uso para cocinar y sí, agrego sal mientras cocino pero no en ningún otro momento. Aunque lo lavo dentro de una o dos horas después de cocinarlo.
No puedes eliminarlos razonablemente. Simplemente lave y seque después de su uso. Es inusual, tengo inoxidable que no he cuidado y no tenía picaduras; Incluso tengo una maceta de 2qt sin mango que he usado 20 años en el jardín para fertilizante, etc., y no tiene picaduras significativas.
Bueno, el nombre de usuario hace que esta respuesta sea canónica.

Este tipo de corrosión de punto negro se observa en depósitos de dióxido de osmio y/o dióxido de rutenio, metales contaminantes raros pero demasiado comunes que a menudo se confunden con moho. Los metales preciosos (oro, platino, etc.) después de la fusión, a veces mostrarán depósitos de puntos negros en el fondo si contienen esta rara impureza. La contaminación por osmio se oxida en el aire cuando se humedece con una solución básica, como jabón, formando cristales aceitosos volátiles de tetróxido de osmio que huele a cloro y ataca muy lentamente todo tipo de metales dejando puntos negros. Los puntos generalmente se forman en el metal después de limpiarlo con lejía y tienden a cristalizarse en cristales cuadrados dorados (o rojos brillantes con aminas) en superficies de cerámica/baldosas y en escamas metálicas en superficies orgánicas/de madera/plásticas.

¿De dónde vendría el Osmio y/o el Rutenio para depositarse en una cacerola?
Manchas negras/polvo en utensilios de acero inoxidable. ¿Es esto moho?
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