Mucha gente dice que las grasas saturadas son malas para usted y que no debe comer demasiadas carnes grasas o productos lácteos porque conducen a un colesterol alto. Todos toman esto como un hecho sin pedir pruebas.
¿Alguien sabe de algún estudio que demuestre esto?
Si alguien come una cantidad de calorías que es igual o menor que sus necesidades calóricas diarias, ¿la cantidad de grasa saturada en su dieta realmente hace una diferencia?
Además, la grasa corporal es grasa saturada. Entonces, si estoy quemando mi propia grasa, ¿no es como comer la misma cantidad de calorías de grasa saturada que he quemado? Cual es la diferencia.
Publique enlaces a las fuentes con sus respuestas. Gracias.
Las grasas saturadas son buenas para usted: el 50 por ciento o más de los fosfolípidos de nuestra membrana celular están saturados. La campaña contra las grasas saturadas fue lanzada por intereses vegetales estadounidenses que querían que comiéramos margarina, Crisco y grasas trans.
¡Gracias a ellos, la obesidad y la diabetes se han convertido en las epidemias de las Torres Gemelas de nuestro tiempo! Este es un enlace excelente ; la verdad sobre las grasas saturadas.
Definitivamente, la sabiduría convencional necesita ser cuestionada de manera metódica.
Gary Taubes ha escrito mucho sobre las grasas saturadas y, aunque puedo entenderlo mientras leo, me resulta difícil explicarlo desde cero.
Sin embargo, aquí hay un buen artículo del New York Times sobre las grasas saturadas que muestra que no son el enemigo que los expertos pintan.
Chris Pietschmann
DustinDavis
Chris Pietschmann
doug t
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gordito
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