BS"D
¿Existe una fuente en la Torá para que la Novia Kallah vista solo de blanco? ¿Qué pasa con un segundo matrimonio? ¿El blanco indica que la novia y el novio hacen el día antes del matrimonio un intento especial de hacer Tshuvá?
Nitei Gavriel Nisuin 1 15:1:4 menciona este Minhag en el nombre de Maharam Mintz, Likutei Maharich y Shulchan Haezer. Menciona que algunos Chasidim no visten de blanco total como lo es Chukas Hagoyim.
Basado en esto, diría que no hay fuente en la Torá que requiera tal. Sin embargo, el hecho de que la mayoría de Klal Yisrael lo haga debería hacer que uno dude en cambiar el Minhag.
La más cercana es la guemara al final de taanis donde las chicas se vestían de blanco en tu bi'av tratando de casarse. También hay dos lugares en el zohar que mencionan el color del vestido de la novia. En un lugar dice blanco. Y en un lugar dice rojo. Pero no podría encontrar a los mikomos maareh en este momento, así que no te molestes en preguntar.
MTL
DanF