Mientras compraba perfume para mi esposa, el asistente seguía ofreciéndonos un vaso de granos de café para 'limpiar nuestro paladar olfativo' entre fragancias olfativas.
Había oído hablar de la 'limpieza del paladar' antes, pero nunca pensé en ello de una manera olfativa, ni escuché usar el olor de los granos de café.
Ahora hay alguna mención de limpiadores de paladar en Internet, pero me preguntaba si había un arte particular de 'limpieza de paladar' al comer alimentos particulares, o incluso si existían tipos particulares de limpiadores de paladar para tipos particulares de alimentos.
Mi pregunta es: ¿Existen limpiadores de paladar particulares para alimentos particulares?
El jengibre en escabeche es el limpiador de paladar adecuado para usar con sushi, lo que ayuda a evitar que los sabores se mezclen cuando prueba varios tipos diferentes de rollos. Así que al menos con el sushi hay un limpiador de paladar específico, e imagino que hay otros para otro tipo de comida.
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