Flotadores blancos en la parte superior de cada botella.

Esta es la primera vez que preparo un lote de cerveza. En la parte superior de cada botella hay una pequeña cantidad de pequeñas cosas que flotan. El resto es súper claro.

Traté de obtener una foto de los flotadores, hay uno grande en el centro con un par de pequeños a la izquierda.

No parece haber una película blanca en la parte superior, sino más bien un montón de pequeñas "fibras" blancas.

Cada botella se ve así, así que mi gran Q, ¿puedo/debo beberla si huele/sabe bien?

Se hizo a partir de este kit http://www.muntonshomebrew.com/premium-pilsner/ con un puñado de lúpulo agregado.

Gracias

dulces flotadores

¿Cómo desinfectaste tus botellas? ¿Cómo fue la fermentación, qué ABV/gravedad tuvo al final? ¿Cómo (y cuánto tiempo) lo estuviste envejeciendo?

Respuestas (2)

A mí me parece un hongo (moho). Podría deberse a un mal saneamiento del biberón o demasiado espacio libre.

¿Estas botellas fueron acondicionadas? Si es así, podría ser solo levadura floculante.

Sea lo que sea, es poco probable que sea perjudicial para el consumo.

Parece que podría ser levadura viva que todavía estaba comiendo si su fermentación se completó antes de embotellarla si estaba completa. Entonces podría ser un lote malo o es posible que las botellas no se hayan desinfectado por completo.

Bastante seguro de que las botellas estaban bien desinfectadas. Me pregunto si no estaba bastante fermentado cuando lo embotellé. Terminé intentándolo anoche y sabe bien. Nadie se quedó ciego y todos se emborracharon un poco, así que debe estar bien.
Flotadores blancos en la parte superior de cada botella.
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