¿Existe un término para una persona que pasa de un campo de especialización a un nuevo campo y tiene una creencia inflada en su competencia en el nuevo campo?

Déformation professionnelle es probablemente la coincidencia más cercana:

Déformation professionnelle es una frase francesa que significa una tendencia a ver las cosas desde el punto de vista de la propia profesión en lugar de desde una perspectiva más amplia. A menudo se traduce como "deformación profesional" o "condicionamiento del trabajo". La implicación es que la formación profesional y su socialización relacionada a menudo dan como resultado una distorsión de la forma en que uno ve el mundo. ^{[ 1 ]}

Seguido por la ley del instrumento / martillo de Maslow :

El concepto conocido como la ley del instrumento, el martillo de Maslow, Gavel o un martillo de oro ^{[ a ]} ​​es una dependencia excesiva de una herramienta familiar; como dijo Abraham Maslow en 1966: "Supongo que es tentador, si la única herramienta que tienes es un martillo, tratar todo como si fuera un clavo". ^{[ 1 ]}

^{Referencias
1 [déformation professionelle]. Bönisch, J. (2007, 30 de noviembre). Déformation professionnelle: Beruflich bedingte Missbildung. Süddeutsche Zeitung . Obtenido de http://www.sueddeutsche.de/karriere/deformation-professionnelle-beruflich-bedingte-missbildung-1.786888 .
1 [ley del instrumento]. Maslow, AH (1966/2004). La psicología de la ciencia (págs. 15). Mauricio Bassett.}

Las personas basan sus percepciones del desempeño, en parte, en sus nociones preconcebidas sobre sus habilidades. Debido a que estas nociones a menudo no se correlacionan con el desempeño objetivo, pueden llevar a las personas a emitir juicios sobre su desempeño que tienen poco que ver con el logro real.

Este es un ejemplo del efecto Dunnig-Kruger ^[1] En pocas palabras, es el sesgo cognitivo de que las personas que desconocen un tema/campo sobrestiman su competencia en ese tema/campo. La gente tiende a no darse cuenta de su incompetencia.

Aunque se trata de un fenómeno interesante, no es tan específico de los logros que perjudican la capacidad de uno para medir la competencia como lo es Déformation professionnelle.

_{[1] Por qué la gente no reconoce su propia incompetencia, Dunnig et. al., Direcciones actuales en ciencia psicológica, 82 (2002)}

Creo que el verbo más común sería

Presumido

Aunque a menudo se usa en contextos subculturales, 'posuer / poser' significa alguien que afecta una actitud o posición , que es el caso cuando alguien viene de un campo externo y actúa con la autoridad de un experto residente.

Aún así, mantengo mi posición de que esta pregunta se responde mejor en el sitio en inglés, ya que la comunidad allí proporcionará una variedad más rica de respuestas para su consideración.