Estofado de ternera y albóndigas rápidos y fáciles

Quiero combinar dos productos listos para usar con recetas existentes en una sola comida lista para usar para calentar y comer.

Estofado de ternera Dinty Moore y albóndigas

Albóndigas y pollo cocidos a fuego lento Pillsbury

Ambas recetas requieren la adición de agua, pero si estoy combinando el estofado enlatado con las albóndigas refrigeradas, ¿necesito agregar agua? ¿Cómo se debe preparar la combinación?

Esta receta se utilizará para crear una comida para varias personas durante el campamento.

¿Puedo recomendar descartar la idea de albóndigas preparadas y usar Bisquick en su lugar? Eso funciona muy bien en una fogata en un horno holandés de hierro fundido. Incluso puedes usar leche en polvo o UHT.
No se si te sigo, el estofado de ternera pide agua, o los dumplings?
@Jolenealaska No tengo un horno holandés, estamos planeando cocinar en una estufa de gas.
@GdD Incluí enlaces a las recetas del producto, ambas incluyen parte desde cero y parte del producto, con agua añadida. Quiero usar ambos productos, sin partir de cero.
La receta de Dinty Moore no es realmente "desde cero". Bisquick no es mucho más difícil que abrir un paquete de masa Pillsbury. Si estuviera haciendo alguna caminata o transportando suministros, apoyaría la sugerencia de Jolene: simplemente tome los alimentos secos y no refrigerados y mézclelos con agua en el sitio.

Respuestas (3)

La receta de Dinty Moore agrega agua para diluir el estofado para que las albóndigas hiervan correctamente. De lo contrario, será difícil lograr que las albóndigas se cocinen de manera uniforme, ya que no se hundirán en el estofado espeso y el estofado no tendrá suficiente convección a su alrededor.

Seguiría la receta de Dinty Moore, incluida la dilución.

Pillsbury requiere de 25 a 30 minutos, pero eso es en una olla de cocción lenta y su estofado estará más caliente que eso. Revisa las albóndigas después de 10 minutos solo para asegurarte de que estén listas. Las albóndigas poco cocidas no son buenos recuerdos.

¿Estás realmente casado con esos ingredientes en particular?

Si no es así, consideraría reemplazar las albóndigas con ñoquis no perecederos:

  • Hierva un poco más de agua de la que necesitaría para diluir el estofado (tal vez el doble, dependiendo de la cantidad de albóndigas que esté cocinando).
  • Cocinar los ñoquis en el agua
  • Añadir el estofado de ternera
  • Calentar a través

Si el guiso está un poco espeso, agregue más agua. Si es demasiado delgado, triture algunas papas que están en el guiso y revuélvalo.

Personalmente, sin embargo... probablemente seguiría la primera receta a la que te vinculaste, pero la modificaría para que sea más fácil de preparar cuando acampes:

  • mida previamente el bisquick que necesitará en una bolsa de plástico resistente y sellable.
  • agregue suficiente leche en polvo según sea necesario para la receta en la bolsa
  • (opcional) agregue algunas especias o hierbas secas a la bolsa.

cuando es hora de cocinar:

  • llevar el estofado (con el agua extra) a ebullición
  • agregue agua a la bolsa.
  • sellar la bolsa
  • amasar para mezclar
  • corta una pequeña esquina de la bolsa
  • sostenga un cuchillo en su mano dominante y la bolsa en la otra, luego apriete la bolsa lentamente, luego use el cuchillo para despedazar una bola de masa.
  • esperar a que se cocinen las albóndigas
  • atender

No agrego agua al estofado Dinty Moore. Simplemente haga fideos de huevo en agua con sal, escúrralos y vuelva a colocarlos en la olla. Luego agrego 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para cubrir los fideos, pero no es necesario. Abre la lata de Dinty Moore y agrégala a los fideos. Ponga el fuego a medio bajo y caliente todo. ¡Eso es todo! Delicioso!! Puede agregar 1/4 taza de vino blanco seco o jerez seco junto con el Dinty Moore, y también puede agregar champiñones, guisantes o judías verdes cocidas en rodajas.

Estofado de ternera y albóndigas rápidos y fáciles
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 0v