¿Funciona la dieta Atkins?

La descripción oficial (suya) está aquí Wikipedia aquí

Mi pregunta es, ¿esta dieta conduce a una pérdida de peso sustancial, digamos una reducción del 25% para un hombre obeso, sin efectos secundarios adversos graves? Por serio, me refiero a cosas que te matarían. Por ejemplo, un aumento estadísticamente significativo del riesgo de ataque cardíaco o cáncer es un efecto secundario grave. Además, para los fines de esta pregunta, para que una dieta "funcione", el peso debe permanecer bajo y no volver en 12 a 36 meses.

¿ Solo quiere decir riesgo de muerte o incluye estar realmente enfermo? Hay una gran diferencia entre los dos.
Funciona en el sentido de que muchas personas que lo usaron perdieron peso y mantuvieron el peso bajo mientras continuaban con esta dieta. En cuanto a la seguridad, no es bueno. No te matará (al menos no rápidamente) pero sufrirás por la falta de carbohidratos y por la gran cantidad de proteínas (causando daño renal)
@Borror0 -- Personalmente me gustaría estar realmente enfermo también, pero la muerte es más fácil de definir
¿Por qué conformarse con lo fácil? ;)
Puedo decirle por experiencia que en el momento en que deja de seguir esta dieta extrema, los kilos vuelven mucho más rápido de lo que se fueron.
he estado en la dieta atkins... no es una dieta, es una forma de vida... más bien es un progreso gradual hacia una vida sana y una dieta equilibrada. la pregunta... lo que estás comiendo es bueno para ti o no es, se responde con la dieta atkins... especifica tus límites de carbohidratos y otros elementos de la dieta... en lo que se refiere a su continuación... te hace adoptar una dieta equilibrada y evita que comas en exceso... pero como se dice... la práctica hace que un hombre sea perfecto... practícalo... sentirás la diferencia... es duro o duro o difícil, porque te previene de la comida chatarra poco saludable, que es inevitable

Respuestas (2)

Existe evidencia de que los adherentes a la dieta Atkins pueden reducir su peso y no recuperarlo, siempre que se apeguen a la dieta.

Un estudio ampliamente citado del New England Journal of Medicine de 2003 analizó a 63 participantes durante un año y descubrió que las personas que hacen dieta Atkins perdieron peso más rápido inicialmente, pero más lentamente más tarde. Al año, no hubo diferencia significativa entre la pérdida de peso de las personas que hacen dieta Atkins y las personas que hacen dieta convencional. Los autores señalaron que "el cumplimiento fue deficiente y la deserción fue alta en ambos grupos" y pidieron estudios más amplios y prolongados. Vale la pena señalar, como lo hacen los autores en su sección de Resultados, que el grupo de Atkins observó aumentos en el colesterol HDL (el bueno) y disminuciones en los triglicéridos (un recuento bajo de triglicéridos es bueno) durante la mayor parte del estudio.

Otro estudio de 2003 en el Journal of Perception and Motor Skills mostró que las personas que hacen dieta Atkins "experimentarán más fatiga, más afecto negativo y menos afecto positivo en respuesta al ejercicio que aquellas personas que no restringen los carbohidratos".

Estos estudios y una pequeña cantidad de otros estudios se analizan en una descripción general de la dieta de Atkin de 2009 de la Academia Estadounidense de Médicos de Familia . Llegan a la conclusión de que la dieta Atkins puede ser eficaz, y aunque existen preocupaciones sobre la seguridad (sobre todo el riesgo de enfermedad cardíaca a largo plazo), afirman que la evidencia hasta el momento no es concluyente en ese punto.

Sin embargo, la evidencia de que la dieta es efectiva no debe tomarse como evidencia de que las teorías detrás de la dieta Atkins son correctas. Un investigador opinó, en un artículo de WebMD que, "Nadie ha demostrado, en ningún estudio, que algo mágico esté sucediendo con Atkins además de la restricción calórica. La dieta es muy prescriptiva, muy restrictiva y limita la mitad de los alimentos que normalmente comemos". comer... Al final no es grasa, no es proteína, no son carbohidratos, son calorías. Puedes perder peso con cualquier cosa que te ayude a comer menos, pero eso no significa que sea bueno para ti".

La alta deserción y la baja adherencia mencionadas en el primer estudio también tienden a respaldar la opinión generalizada de que las dietas altamente restrictivas, como Atkins y muchas otras dietas, son difíciles de mantener a largo plazo. Por lo tanto, si bien pueden ser efectivos a corto plazo para reducir el peso, es probable que los cambios estándar en el estilo de vida, como comer una dieta balanceada y hacer ejercicio, sean superiores para la pérdida de peso y la salud de por vida.

Excelente respuesta Muestra cómo se deben vincular y dar formato a los estudios científicos para reforzar su punto.
parece un estudio pobre si consideran que Atkins es tan restrictivo como la mayoría de las otras dietas. Es mucho menos, una vez que pasa por las etapas iniciales y entra en la fase de mantenimiento a largo plazo. Para la mayoría de las dietas, usted está efectivamente atrapado en la etapa "sin azúcar, sin grasa, solo coma esto o aquello por el resto de su vida", con Atkins esencialmente solo está restringido cuando se trata de alimentos ricos en carbohidratos como los productos de trigo. , arroz, patatas y ciertas frutas y verduras. Es relativamente fácil de mantener indefinidamente a menos que esté restringido en sus elecciones de alimentos por factores ambientales.
<ctd> a una dieta rica en exactamente eso (lo que les sucede a las personas que deben usar restaurantes de la empresa con una selección muy limitada de productos, pero no a muchas otras personas que tienen acceso a tiendas y restaurantes que venden productos frescos en lugar de alimentos elaborados en fábrica.
Me parece extraño que no enlace al estudio de la A a la Z: jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=205916 Entre las dietas estándar, Atkins fue significativamente mejor que todas las demás que eran estadísticamente indistinguibles entre sí. Además, sus perfiles de riesgo cardíaco también fueron mejores que las otras dietas.
Cualquier dieta que aumente la ingesta de grasas aumentará el HDL, el llamado colesterol bueno. Esto se debe a que el HDL está involucrado en el transporte inverso del colesterol. Razón por la cual las dietas bajas en grasas dan como resultado una caída en HDL-c. Por lo tanto, el hecho de que el HDL pueda aumentar con una dieta Atkins no dice mucho que valga la pena.

La dieta Atkins consta de 4 fases bien diferenciadas. TODAS (AFAIK) las historias negativas al respecto tienen que ver con la adherencia extremadamente prolongada a la primera de ellas, que es una dieta casi completamente libre de carbohidratos. Sin embargo, si lee un poco el plan de dieta Atkins (solo leer los conceptos básicos es suficiente) notará que se recomienda que esta etapa no dure más de 2 semanas (creo que fue un tiempo) a menos que esté bajo supervisión médica. Después de esto, la ingesta de carbohidratos aumenta lentamente en las etapas de seguimiento, hasta un nivel sostenible (pero bajo en comparación con las dietas que no tienen restricción de CH).

El propio Dr. Atkins vivió de acuerdo con su propia dieta durante décadas hasta que murió por causas no relacionadas que podrían haber matado a cualquiera.

Muchos defensores de otros planes de dieta tienen problemas con la dieta Atkins por varias razones:

  1. funciona, a largo plazo, si te apegas a ella (lo que puede ser difícil, pero lo mismo ocurre con otras dietas que funcionan a largo plazo, todas son difíciles de seguir)
  2. no requiere grandes sumas de dinero para comprar productos dietéticos especiales (de hecho, establece claramente que la mayoría de los productos "dietéticos" deben evitarse), por lo que no existe una fuente de ingresos sostenida para los dietistas, los fabricantes de alimentos dietéticos, etc.
  3. debido a que funciona a largo plazo, será menos probable que visite nuevamente a ese dietista para obtener más consejos sobre la dieta. Una vez más, pierden una fuente constante de ingresos fiables.
  4. como es bajo en carbohidratos, a una buena parte del poderoso cabildeo agrícola y de alimentos procesados ​​no le gusta. Estarás comprando menos hamburguesas de McDonald's, chocolate Hershey, Coca Cola, piñas enlatadas Del Monte, etc. etc. A esas (y muchas otras) empresas no les gusta ver sus ingresos reducidos por personas que prefieren cocinar sus propias materias primas. .

Entonces, en general, se gasta mucho dinero para ensuciar la reputación de la dieta Atkins (y otras que funcionan, pero esta es la que se discute aquí) porque amenaza a las personas, y no son las personas que siguen la dieta.

Por experiencia personal, sé que funciona, y sé que es muy difícil mantenerlo a largo plazo (tengo que reiniciarlo, no pude mantenerlo durante más de 2 años), y como todas las dietas una vez que las dejas. de hecho, recupera el peso perdido relativamente rápido.

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