Esta pregunta se refiere al uso de una bola de helado en Shabbath, y un foro de Internet vinculado en la pregunta tiene una discusión sobre la permisibilidad del emplatado decorativo de alimentos en general. Según un comentarista, ni siquiera se permite colocar galletas en una bandeja de manera atractiva. ¿Cuál es la fuente de esta prohibición (y es una interpretación correcta de la fuente)?
El comentario en el foro puede estar basado en el Kitzur Shulchan Aruj ( 80:25 ) que prohíbe moldear y arreglar un plato de cebollas y huevos:
איסור בונículo שייך גם במאכל, כגech oficמגבן גבינر, א residir
Sin embargo, el comentario no representa una interpretación correcta de esta fuente, que se refiere específicamente a moldear una masa de comida para que se vea bien. Esta halajá se basa en el Magein Avraham (340:17), quien escribe que mezclar pedazos de comida en una forma decorativa presenta un problema de boneh .
Por cierto, algunos otros tipos de preparación de alimentos decorativos pueden plantear problemas de m'marei'ach d'rabbanan (ver, por ejemplo , Bi'ur Halacha al final de 321, sv b'ma'achal ) o koseiv d'rabanan (ver por ejemplo, ej ., Sha'ar HaTziyun 500:20). Sin embargo, el simple hecho de colocar galletas individuales de manera atractiva en una bandeja no plantea ningún problema en Shabat o Iom Tov (hasta donde yo sé).
Menajem