Me siento mucho más débil con el levantamiento de pesas desde que me hice cetogénica... ¿alguien más tiene esta experiencia? ¿Hay trucos para evitar esto?
La fuente de energía inmediata para los músculos es el trifosfato de adenosina (ATP). Al ejercer fuerza con un músculo, se agota (rápidamente) y cuando se agota, no puede ejercer la misma fuerza. Después de 5 repeticiones con el peso máximo que puedes hacer por 5 repeticiones de algún movimiento, falla una sexta repetición. Afortunadamente, el ATP también puede reponerse con relativa rapidez. Cuando se usa, el ATP se descompone y produce una sustancia diferente llamada difosfato de adenosina (ADP). Su cuerpo puede crear ATP nuevo a partir del ADP. Por supuesto, esto requiere que realice algunas acciones químicas. Si el uso de ATP lo descompone químicamente y se libera energía, se necesitará algo de energía para restaurar el ATP y volver a ponerlo a disposición del músculo. Almacenar la energía química en un lugar y luego utilizarla en otro es fundamental en el transporte de energía por todo nuestro organismo.
La creación de ATP a partir de ADP ocurre a través de vías metabólicas que son demasiado complicadas para comenzar a describirlas aquí en su totalidad, pero la esencia es que la vía completa requiere el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. Busque "ciclo del ácido cítrico" y "fosforilación oxidativa" para obtener más información.
Entonces, ¿qué significa todo eso para ti? Aquí es donde llegamos a la glucosa. La glucosa se usa más tarde en el ciclo del ácido cítrico y la fosforilación oxidativa para producir ATP. Se oxida, con productos de "desecho" CO2 (que exhalas) y agua. Una gran cantidad de agua en su cuerpo se retiene en forma de glucosa, razón por la cual pierde mucho peso de agua con una dieta cetogénica. Todo esto significa que la glucosa juega un papel clave en la formación de ATP, que los músculos necesitan para producir fuerza.
En una dieta cetogénica, restringe fuertemente el consumo de carbohidratos y agota la glucosa (y su versión almacenada de glucógeno) en su cuerpo. De hecho, tal agotamiento es esencial para la dieta porque induce al cuerpo a cambiar a la cetosis para obtener energía de las grasas. Entonces, ¿cómo va a obtener su glucosa? Para eso, se recurre a la gluconeogénesis. Esta es otra vía metabólica más que genera glucosa a partir de fuentes distintas de los carbohidratos. Una de las formas en que esto puede ocurrir es a través de la descomposición de proteínas y grasas. Ahora, donde la vía de la glucólisis descrita anteriormente tiene un rendimiento neto positivo de ATP, la gluconeogénesis va a consumir algo de ATP. Además, la glucólisis puede ocurrir directamente en el músculo, mientras que la gluconeogénesis ocurre principalmente en el hígado.
Como puedes imaginar, esto no va a ser tan rápido. Cuando sus músculos tengan una cantidad cómoda de glucosa a su disposición, estarán encantados de volver a convertir ese ADP en ATP. Pero cuando está en cetosis, no solo tiene un nivel bajo de glucosa en sus tejidos, sino que la producción de glucosa nueva requerirá gluconeogénesis. No es de extrañar entonces que los levantadores de pesas tiendan a "cargarse de carbohidratos" antes de un entrenamiento pesado, y que te agotes más rápido con una dieta cetogénica cuando haces deportes de fuerza.
Así que has pedido trucos. Al mirarlo lógicamente, las únicas posibilidades son:
Desafortunadamente, la glucólisis es imposible sin glucosa. Me temo que ahora estoy llegando al límite de mi conocimiento sobre el tema, pero aquí hay algunas cosas que puede probar.
Si quieres mi opinión personal, la dieta cetogénica es muy difícil de hacer bien combinada con el levantamiento de pesas y, para ser sincero, no vale la pena. He hecho ceto durante algunos meses y no me importa volver a visitarlo. Ciertamente funcionó para perder peso, pero lo encontré muy contraproducente para ganar fuerza y músculo.
Es bastante normal sentirse "débil" con una dieta cetogénica, al menos en comparación con una con una cantidad normal de carbohidratos.
Necesitas energía de grasas o carbohidratos. La grasa se almacena por más tiempo y la energía "dura" más tiempo (pero aumenta menos), mientras que los carbohidratos aumentan bastante rápido y disminuyen más abruptamente.
Por lo que parece, ¿quizás no está recibiendo suficientes grasas buenas en su dieta? Lo que solía hacer cuando hacía keto+running era comer un buen puñado de frutos secos una hora antes de salir a correr. Me ayudó mucho. Lo mismo con ciertas frutas que no son tan malas en carbohidratos (como una pera o una manzana) también me ayudó a obtener el pico de fruitugar.
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