¿De dónde proviene la palabra 'Eloheim'?

Parece que hay dos preguntas básicas aquí:

En los manuscritos hebreos originales; el escritor usa la palabra Elohim... Según mi investigación, parece que 'Eloheim' no existe en el vocabulario hebreo ni en inglés.

Por supuesto, en los manuscritos "hebreos originales", no se escribieron vocales, por lo que técnicamente no se podía establecer una distinción entre estas dos formas. Por otra parte, en el Texto Masorético (al que se le añadieron puntos vocálicos en la Edad Media, y en el que se basan sustancialmente todas las traducciones modernas) puedo confirmar que no hay ninguna palabra que se translitere eloheim . De hecho, la única palabra con las consonantes אלהים se señala cada vez como indica el OP: אֱלֹהִים ( ʾelohîm ).

Si bien los esquemas de transliteración difieren, ni el artículo de Wikipedia sobre romanización ni las pautas de SBL sugieren que chireq-yod pueda transliterarse ei (más bien: iy o î ). Sin embargo, como se señaló en un comentario , la ortografía en inglés no estaba estandarizada en el momento en que José Smith escribió esto, y mucho menos la transliteración del hebreo. Esto se ejemplifica en esta colección de escritos de Smith donde se da Génesis 1:1:

בְּרֵאשִׁ֖ית בָּרָ֣א אֱלֹestarִ֑ים אֵ֥ת Unidos ַשָּׁמַ֖יִם וְאֵ֥ת
erior .

Hay numerosas opciones de letras allí que no tienen sentido para mí (principalmente vocales), pero obviamente él estaba trabajando con diferentes estándares.

OP pregunta además:

¿Por qué el Padre sería referido a lo mismo como la pluralidad de Dioses?

Esta es una cuestión controvertida sobre la que se han escrito no pocos libros. La respuesta básica es que esto es solo una peculiaridad de cómo funciona el idioma hebreo. Algunos puntos de apoyo:

1. Esta palabra no es única. Otras palabras traducidas como singular incluyen חִטִּים ( chittim , "trigo"), מַ֫יִם ( mayim , "agua"), שָׁמַ֫יִם ( shamayim , "cielo") y תַּנִּינִים ( tanninim , "dragón"), entre otras. Como dice un gramático hebreo respetado (p. 468):

   [El plural] se usaba, en sentido amplio, para designar cosas que, teniendo una unidad real, también expresan pluralidad de algún modo. Así, en un objeto compuesto se pueden considerar los elementos componentes, en un objeto extenso las diversas partes, en un ser particularmente perfecto la multiplicidad o la intensidad del ser, o incluso en algo abstracto la multiplicidad de manifestaciones. Así, en hebreo se pueden distinguir los plurales de composición, de extensión, de excelencia o de majestad, de intensidad y de abstracción.

   Los autores incluyen ʾelohîm como un "plural de excelencia o majestad". Véase también la discusión más antigua pero aún valiosa de Gesenius sobre el tema.

2. Aunque en forma plural, ʾelohîm , cuando se refiere inequívocamente al Dios de Israel, se usa consistentemente con verbos en singular. Los pronombres que apuntan a ʾelohîm también son consistentemente singulares. ¹ Esta es una base sólida sobre la cual traducirlo como singular en inglés.

3. El OP cita una fuente SUD que sugiere que el término debería traducirse como "Dioses". Esto se basa en la premisa falsa de que "el idioma hebreo nos obliga a traducir todas las palabras que terminan en heim en plural".

   Por otro lado, ocasionalmente se escucha a los trinitarios hacer afirmaciones sobre la pluralidad de la Deidad en base a la morfología de esta palabra. Desde una perspectiva lingüística y textual, no tengo conocimiento de ninguna base para esto, y el fenómeno se explica adecuadamente como se indicó anteriormente.

_{¹ Hay raras excepciones, una de las cuales se cita en la pregunta: Gen 1:26. Este texto merece especial atención; consulte las preguntas y respuestas sobre Hermeneutics.SE . Para un tema más general, vea también ¿Por qué se traduce Elohim como Dios en lugar de dioses en Génesis 1:1? , que cubre gran parte del mismo terreno que este.}