¡Me encanta cocinar, pero odio cortar en cubitos! Tengo un procesador de alimentos que puede cortar muy bien, pero no tiene la capacidad de cortar en cubitos.
¿Existe un dispositivo que pueda cortar automáticamente varios productos (pimientos, papas, zanahorias, ese tipo de cosas)?
Honestamente, cortar en dados es muy rápido y fácil si usas un buen cuchillo afilado y la técnica adecuada. Sugiero encarecidamente que eche un vistazo a nuestras preguntas sobre habilidades con el cuchillo y, en particular, a preguntas como ¿Cómo cortar los tomates en dados? . Te garantizo que con un poco de práctica, obtendrás resultados mejores y más consistentes que cualquier aparato de cocina caro. Un buen cuchillo de chef es la mejor inversión.
Sin embargo, en los días en que me siento increíblemente perezoso o tengo muy poco tiempo, a veces recurro al uso de mi picador de cebolla progresivo . Tenga en cuenta que estoy en mi tercero ahora; están hechos de plástico y tienden a romperse fácilmente si aplicas demasiada presión (lo que a veces no puedes evitar si realmente quieres hacer un corte limpio). Realmente no los recomiendo para uso intensivo o prolongado; como dije anteriormente, son útiles para el ataque ocasional de pereza extrema.
Estoy completamente de acuerdo con Aaronut acerca de mejorar las habilidades con el cuchillo como la mejor opción, pero para la noche de descanso también tengo un dispositivo similar al picador de cebolla que mencionó. Hace su trabajo, pero la mayoría de las veces encuentro que es más fácil usar mi cuchillo que limpiarlo.
Si está buscando algo pesado y tiene dinero para gastar, hay una serie de dispositivos que he visto en la parte trasera de la casa en muchos restaurantes, por ejemplo, el Nemco Easy Chopper ( Video de él en acción ). Sin embargo, te costarán entre $ 150 y $ 200.
En esta página puedes buscar por lo que quieres cortar y qué tipo de corte quieres hacer para encontrar algo que se adapte a tus necesidades.