¿Qué utensilio o dispositivo se puede utilizar para hacer espirales o tornillos transportadores con vegetales?

Desconozco si existe alguna herramienta o utensilio para hacer estas espirales o tornillos.

Me refiero a que la forma que pretendo replicar sigue la idea que se ve en la figura de abajo:

ejemplo de la forma

Otro ejemplo de esta forma se puede ver en este sitio

En otras palabras, lo que pretendo hacer es hacer esta especie de acordeón o tornillo sinfín con pepinos o tal vez papas, y eso sí, sin esa varilla de metal en el medio que conecta las espirales.

Pero no sé si existe alguna herramienta para eso. ¿Alguien sabe cómo hacer esto? Por favor, no digas que repliques esto usando un cuchillo normal porque esa es la forma en que pretendo hacerlo, y parece difícil. ¿Puede alguien ayudarme aquí, por favor? Busqué diferentes herramientas en Amazon, pero ninguna de ellas parece mostrar exactamente el resultado que estoy tratando de obtener. Entonces, ¿algún experto en cocina puede ayudarme?

Para ser absolutamente claro, en el objeto final, ¿quieres el "mástil central" TAMBIÉN? ¿O fue solo por ejemplo?
estos dispositivos son muy populares para las manzanas en francia por cierto, ¡la gente los trae a casa como recuerdo!

Respuestas (3)

Mi herramienta favorita es un cortador en espiral que se vende para manzanas o papas, aquí hay un ejemplo.

ingrese la descripción de la imagen aquí( Fuente )

Un pequeño dispositivo de tornillo más cuchilla giratoria se usa a menudo para espirales de rábano bávaro, por ejemplo:

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Tenga en cuenta que ambos tipos producirán espirales sin desperdicio, por lo que para lograr el aspecto de su pregunta, debe tirar suavemente de la verdura cortada a lo largo. Dependiendo de la verdura, la espiral estará más o menos inclinada a saltar hacia atrás.

Para las papas, freír la espiral estirada las fijará, ese es un alimento justo común en algunos lugares, a veces con el nombre de " Papas Tornado " .

Pensé que las "Papas Tornado" serían solo papas fritas rizadas, pero son 100 veces más increíbles.

Hay herramientas diseñadas específicamente para hacer esto con la piña . Podrías usarlos en otros alimentos o de un diámetro lo suficientemente grande, y no demasiado duro. Tendría que mantener las vueltas un poco abiertas para que parezca una rosca de tornillo, y también se quita el núcleo.

A pesar del nombre, los espiralizadores no producen espirales prolijas con mucha frecuencia o facilidad, sino algo más parecido a fideos.

se llama espiralizador

Vienen en muchas formas y tamaños: esta guía BBC Good Food tiene una selección

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