¿Cuánto CO2 se necesita para carbonatar el agua usando un sifón de soda doméstico?

Un sifón de soda parece ser el dispositivo de facto para carbonatar agua en el hogar .

Una búsqueda de opiniones y comentarios sobre el consumo y coste del CO 2 arroja los siguientes resultados:

Las instrucciones para este popular sifón de soda iSi parecen consistentes con un cargador completo que se requiere por litro de agua, lo que equivale a $ 0.90 por litro suponiendo que compre los cargadores de marca recomendados .

Por lo tanto, el costo reclamado parece oscilar entre $0,20 y $0,90 por litro. Dado que el agua carbonatada comprada en la tienda generalmente cuesta en algún punto intermedio, no es obvio si este dispositivo tiene sentido desde el punto de vista económico. (Estoy seguro de que hay otras ventajas, pero ese es un tema diferente).

Mis preguntas son las siguientes:

  1. ¿Un cargador como este realmente solo produce 1 litro de agua carbonatada?

  2. ¿Hay alguna forma de usar un solo cargador para producir más de 1 litro?

  3. ¿Existe alguna alternativa al sifón de soda estilo iSi que utilice alguna otra fuente de CO 2 comprimido que pueda ser más económica?

  4. ¿Alguien ha reproducido la cifra de $ 0.20 por litro reclamada por lotusmoss? Si es así, ¿cómo se logró?

No estoy seguro de que funcione, pero la forma obvia de usar un solo cargador para producir más de 1 litro sería mezclar el litro carbonatado con agua sin gas.
Para 3) si no está considerando el costo del equipo, un barril, tanque y regulador Cornelius es probablemente la forma más económica de carbonatar bebidas. Probablemente pueda obtener 10 libras de CO2 por menos de $ 25, que es suficiente para carbonatar, digamos, 100 galones (estas cifras son bastante aproximadas, pero cualquier taller de soldadura probablemente sea incluso más barato que eso). Eso sale a menos de 7 centavos por litro... pero requiere probablemente $150-200 en equipo.
@ user5561 Tenga cuidado con el uso de CO2 para uso industrial, ya que puede haber problemas de pureza: cooking.stackexchange.com/questions/43655/…
Sí, esto es probablemente algo que deberías considerar. Pero muchos cerveceros utilizan el CO2 de los talleres de soldadura sin problemas.

Respuestas (3)

Tengo un sifón de soda de 1 litro como el iSi Siphon que mencionaste. Algunos amigos tienen un fabricante de refrescos de mayor capacidad, creo que de Sodastream. Para responder tu pregunta:

  1. Sí, el cargador es de un solo uso y gasifica solo la cantidad de agua que hay en la botella. Mi sifón de soda contiene aproximadamente 1 litro de agua. Si pongo menos agua, entonces, una vez que la botella se seca, libero inútilmente dióxido de carbono en el aire. Si pongo más agua, el dióxido de carbono se acaba y el agua restante no sale de la botella.

  2. Usando el producto de sifón estándar, no hay una manera fácil de hacer que un solo cargador produzca más de 1 litro. El cargador está diseñado para suministrar todo el gas de una sola vez; no se vuelve a sellar.

  3. Considere la línea de productos Sodastream si quiere un paso adelante del sifón de soda de 1 litro con cargadores desechables. Sodastream usa botellas de gas más grandes, que describen como "60L". Creo que quieren decir que cada botella de gas carbonata 60 litros de agua.

  4. Preguntas frecuentes de Sodastream : ¿Cuánto me costará hacer una botella de refresco o agua mineral? reclamación (es,

Después de su compra inicial de un paquete de fabricante de refrescos caseros, disfrutará de agua mineral y gaseosa en una botella de PET reutilizable de 1 litro por solo $ 0,30 [canadienses] por litro y refrescos de sabores por alrededor de $ 0,88 por litro, antes de cualquier aplicación aplicable. gastos de envío....

Por su redacción, es bastante claro para mí que el reclamo de $0.20-$0.30/litro es puramente el costo marginal del agua carbonatada. No incluye la amortización del costo de compra del equipo, y probablemente se basa en la forma más económica de recargar las botellas de dióxido de carbono (cambiar las botellas llenas por vacías por correo), y probablemente no incluye los costos de envío ni los impuestos por las recargas. . Es posible que también se pueda reducir el costo por litro ajustando la cantidad de agua en la botella de refresco.

También tengo un sifón de 1 L, y al comprar cargadores de CO2 a granel (la marca Leland parece ser buena, hasta ahora he usado alrededor de 300 sin quejas) mi costo por botella es de aproximadamente $ 0.50, considerando envío, impuestos, costo del equipo, etc. Dudo que haya una diferencia de precio significativa entre cualquiera de estas opciones, y otros factores son probablemente los mejores para basar su decisión.

Una carga de sifón de soda por litro es adecuada. En muchos países, los cargadores de bombillas pequeñas solo están disponibles en NO (óxido nitroso)

Los cilindros más grandes que se usan en los productos Sodastream resultan un poco más económicos, pero en general, el refresco natural de la tienda es más barato. Simplemente no tiene ninguna opción o control de calidad del líquido utilizado.

Para reproducir el precio de 20 céntimos por litro, ¡tendrá que comprar cartuchos de CO2 al por mayor! Y, por supuesto, no necesita bombillas de marca, ya que casi no hay diferencias con respecto a la calidad. El CO2 es exactamente igual, la única diferencia es la bombilla en sí, que puede ser más segura.

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