Reduzca la llama al máximo en la placa de cocción

Mi esposa siempre usa la configuración máxima, lo que hace que las llamas se disparen alrededor del exterior de muchas ollas y derritan sus mangos de plástico. ¿Hay alguna forma de reducir al máximo para mantener las llamas debajo de las ollas?

Si el levemente obvio „bajar la llama“ no ayuda, ¿coincide con el tamaño de la olla y el tamaño del quemador?
¡Bienvenido a SA! Sin embargo, parece que nos está pidiendo que solucionemos un problema matrimonial, en lugar de un problema de cocina. Este no es el tablero adecuado para eso.
Mi estufa tiene 5 quemadores de diferentes tamaños. Más alto en los dos más pequeños está "bien" incluso para ollas pequeñas, donde incluso el medio en las quemaduras más grandes puede ser demasiado. Si su estufa es similar, establezca como regla que ciertas ollas solo se pueden usar en ciertos quemadores.
Hay un problema con algunas estufas, si se cocina en dos cacerolas pequeñas, pero con solo un quemador pequeño. Sin embargo, la solución sigue siendo apagar el quemador más grande después de encenderlo; mis quemadores medianos al mínimo están bien para mis sartenes de 16 cm, y esto ha sido cierto para todas las estufas de gas domésticas que he usado. También puede ser necesario colocar la bandeja con cuidado
Realmente no debería manipular los aparatos de gas a menos que esté debidamente capacitado y certificado; incluso puede ser ilegal dependiendo de dónde se encuentre .
Me pregunto si un difusor a fuego lento podría ayudar aquí, si se deja encendido a menos que no se necesite. Si bien amplía el área calentada, calentando más el mango, debería reducir la temperatura máxima. Si las faldas para ollas para estufas de gas de interior estuvieran disponibles, también podrían ayudar a dirigir el calor en la dirección correcta (o empeorar las cosas), pero parecen ser principalmente para estufas de camping. Si bien experimentaría y de hecho lo he hecho, no puedo sugerir que nadie más lo haga

Respuestas (2)

La respuesta corta es no, no hay una forma práctica de reducir la salida de calor de su placa de cocina sin tanta modificación, es mejor que compre una nueva realmente horrible con quemadores patéticamente pequeños. Entonces lo odiarás porque lleva un año calendario hervir el agua para la pasta.

Siento su dolor con esto, algunos miembros de mi familia rompieron mis buenos cuchillos de cocina y quemaron las sartenes antiadherentes antes de que tuviera la oportunidad de usarlas, y es frustrante. Lo que se requiere es educación y un poco de zen.

Necesitas ollas y sartenes nuevas.

¡Qué maravilloso que alguien cocine para ti! Es divertido tener una estufa potente. Necesita mejores equipos para cocinar como a ella le gusta cocinar. No sartenes de mierda con mangos derretidos.

Vaya a un lugar que venda ollas y sartenes nuevas y compre algunas de metal con mangos de metal. Hay muchos buenos. Compra un conjunto. Desenvuélvalos y lávelos y déjelos afuera en la estufa con una flor en uno.

¡Puedes decirle que querías algunas cosas que ella pudiera usar y que no se desmoronaran cuando las usara! Porque te gusta comer lo que ella hace. No mencione las manijas derretidas. Estoy seguro de que ya lo hiciste, pero no es demasiado tarde para no volver a mencionarlos.

Los mangos se calentarán. Ella ya lo sabe.

Consejo: aunque tengas nuevos, no tires los viejos de inmediato. Puede haber algo allí que le guste como a mí me gusta mi viejo rallador de zanahorias y esa rara cacerola de vidrio naranja.

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