Como antiguo miembro de la juventud de la guardia nacional sueca, me dijeron durante un ejercicio de supervivencia que solo podía comer alimentos liofilizados durante unas dos semanas. Joven y verde como era, me tragué la declaración sin pensarlo más.
He llegado a descubrir que esta declaración no era del todo verdad. El ejército sueco da la recomendación de asegurarse de que los soldados no pasen demasiado tiempo sin variar sus comidas. Dado que las MRE (comidas listas para comer) que obtiene en el ejército tienen una variación algo limitada, también recomiendan que intente comer mucha fibra junto con las raciones de alimentos asignadas.
Decidiendo probar esto por mí mismo, compré el MRE aprobado (también conocido como Grönpåsen) por dos semanas completas. Después de aproximadamente una semana de nada más que liofilizado, me sentí bastante normal en formas de fuerza física y nada se destacó. Aparte del hecho de que fui al baño unas tres veces en esa semana, no sentí que algo anduviera mal.
Después de las dos semanas completas, sentí que nada había cambiado, excepto la regularidad de mis visitas al baño (y el hecho de que me estaba aburriendo bastante con la comida). Probablemente debería haber comido algo rico en fibra para paliar la falta de fibra en mi dieta. Esto lo descubrí cuando volví a comer comida normal, digamos que me llamó la atención "la venganza de Moctezuma" un par de horas después de mi primera comida "normal".
Entonces mi pregunta es la siguiente:
What is the maximum time one could live on freeze-dried food and keep a
healthy level of nutrients and minerals?
Also, how would this diet affect the digestion?
Por lo que sé, deberías poder sobrevivir durante bastante tiempo. A menudo escucho sobre los regatistas oceánicos que solo tienen alimentos liofilizados para comer y viven de eso durante más de 2-3 meses a la vez.
No hay efectos secundarios. De hecho, son muy saludables, por lo que no veo problemas, aparte de un sabor muy aburrido, que no puedes vivir con esto indefinidamente. En cuanto a los efectos secundarios, no lo sé.
Aquí hay una referencia con algo de información. Es posible que estos profesionales no vivan solo con alimentos secos, pero si buscas más, hay algunas personas que sí lo han hecho.
Como se indica en los comentarios a continuación, están usando algunos aditivos.
Están agregando miel de Manua, pasas y bayas de gogi para detener el raquitismo y queso para vitaminas y calcio y aceite especial alto en Omega 3, no cocido, comido con una comida caliente – QuentinUK
juan_ciencia
Mwigs
olin lathrop
QuentinReino Unido