¿Cómo puedo quitar algo pegajoso como la miel o el jarabe de oro de las cucharas o tazas medidoras? ¿Hay una mejor manera?

Cuando pongo miel en una cuchara o taza medidora, el residuo se queda y es difícil sacarlo todo. como hago para que me salga todo? ¿Hay alguna manera de medir la miel sin dejar miel en una cuchara?

¿Estás midiendo la miel? ¿Considerarías otra forma de medir?
Sí, midiendo miel y sirope dorado. Dime otra manera si sabes.
Edité la pregunta, no dude en revertir cualquier cosa si me equivoqué.
Siempre puede aceptar una respuesta cuando lo desee, pero hay una buena razón para no apresurarse. Es posible que las personas que pueden conocer una gran respuesta en la que nadie más haya pensado ni siquiera noten una pregunta que ya tiene una respuesta aceptada. Aceptar una respuesta nos dice que tiene toda la información que necesita. Por lo general, esperaremos uno o dos días, a menos que sea una pregunta muy específica con una sola respuesta correcta.
Mido por peso y luego... ¡lamo el exceso de la cuchara! (Las ventajas de ser el chef:-)
@iain Pensé que era por eso que tenemos niños alrededor. Después de eso, está claro que necesitas esterilizar la cuchara; si lo lames tu mismo hay duda...
Debe aclarar si está tratando de limpiar la cuchara o de obtener la cantidad correcta de miel en el recipiente.

Respuestas (15)

Como, desde esta respuesta han abundado otras sugerencias, permítanme aclarar.
Estos métodos asumen que no desea desperdicio ni contaminación cruzada de su frasco de origen del componente pegajoso. Tampoco requieren casi nada en cuanto a 'equipo extra'.

Dependiendo de cuáles sean los próximos pasos de tu receta, puedo pensar en tres alternativas. Ninguno es perfecto y cada uno se adaptaría a un escenario diferente.

  1. Inclínalo y déjalo mucho tiempo.

  2. Caliéntalo ligeramente. Microondas o coloque el recipiente en agua caliente.

o mi favorito,

  1. Enjuáguelo con el próximo ingrediente líquido que usará en la misma receta; o para una cuchara, revuelva sus ingredientes existentes con ella.
Probablemente estoy violando la política de Sé amable, pero debo decir que creo que estás mintiendo. El método favorito de todos para limpiar los jarabes de azúcar de las cucharas es lamer la cuchara.
@PeterTaylor, el problema es que aún necesita el contenido de la cuchara en la receta.
@PaŭloEbermann Agregue otra cucharada, luego "limpie" esa también
A menos que tenga cucharas medidoras de repuesto, el número 3 puede necesitar que ajuste el orden en que se agregan los ingredientes, de modo que los que fluyen libremente entren primero y luego los pegajosos. Use el sentido común en esto, ya que a veces hay razones para no hacerlo (por ejemplo, los panaderos a menudo necesitan la levadura al final).
Como complemento a (3), si necesita un ingrediente de aceite, mida el aceite en el mismo recipiente antes de la sustancia pegajosa.

Es posible obtener equipo especializado para esto: una taza medidora de émbolo. La base se ajusta al nivel que necesita medir, se vierte la miel pegajosa o el jarabe, y luego se voltea la taza y, a medida que se empuja la base, raspa los lados a medida que se desplaza.

Solo invertiría en esto si mide ingredientes pegajosos con mucha frecuencia; no es estrictamente necesario, pero puede ahorrar tiempo para algunas recetas. Está disponible en muchas marcas diferentes.

imagen de ejemplo de un producto en Amazon

Esto es ideal. ¿Hacen uno lo suficientemente pequeño para cucharadas?
@RedSonja: sí, se fabrican millones de todo tipo de tamaños: jeringas. (Funciona con miel líquida o jarabe, no con miel sólida, pero medir la miel sólida por volumen de todos modos no funciona bien)
Sí, esto es básicamente una jeringa de boca ancha :)
Vine aquí para recomendar esto. Alton Brown usa uno con bastante frecuencia en su programa Good Eats. Empuja el contenido en su tazón, luego pasa rápidamente la parte superior del émbolo con una espátula de silicona. Se ve muy limpio y preciso cuando lo hace.
Tengo dos de estos. Son geniales para cosas como manteca vegetal y mantequilla de maní.

Su preocupación NO es limpiar el elemento de medición. Su preocupación es asegurarse de que la cantidad correcta de ingrediente llegue a donde se desea.

Si tiene una báscula de cocina digital de precisión decente (relativamente barata por lo general, pero puede depender de su ubicación), puede medir por peso.

Si necesita determinar el peso por medida de su sustancia pegajosa, comience con estos pasos:

  1. Coloque el elemento de medición (cuchara, taza, lo que sea) en la balanza. Tarar la balanza a cero.
  2. Scoop cantidad de sustancia pegajosa. Mida en escalas y anote el número.

Una vez que sepa cuánto debe pesar la medida deseada (también puede buscar estos números en línea o en muchos libros de cocina):

  1. Coloque el tazón de destino en la balanza y tare a cero.
  2. Agregue sustancia pegajosa hasta el peso deseado.
Esta respuesta tiene un punto justo, pero creo que pasa por alto la posibilidad de que la preocupación de OP sea evitar el desperdicio. Donde vivo, no podía obtener el jarabe dorado sin importarlo yo mismo, y luego me gustaría asegurarme de haber medido la cantidad deseada en mi receta, devolví la mayor cantidad posible de lo que estaba pegado a la cuchara a la lata o frasco. .
Mi respuesta aquí también toca esto: cooking.stackexchange.com/questions/10473/…
¿No está seguro de por qué necesita los pasos n.° 1 y n.° 2 y no ir directamente al n.° 3?
@MrWhite si no sabe el peso de una cucharada de jarabe/miel, debe establecerlo de alguna manera. Salta 1 y 2 una vez que lo sepas :)
@Erica ¿Pero necesita "saber el peso de una cucharada de jarabe/miel"? (Especialmente porque parte del jarabe pegajoso permanecerá en la cuchara de todos modos). Si la receta pide 200 g de jarabe y el "tazón de destino está en la balanza y en cero" (n.º 3), simplemente agregue el jarabe hasta que el escala lee 200 g (usando una "cuchara, taza lo que sea")? Todo lo que todavía está en la cuchara se raspa de nuevo al recipiente original. (Luego lamer la cuchara y ponerla a lavar. ;)
Algunas recetas requieren una cucharada o algunos ml de miel (por ejemplo) en lugar de por peso. Esos son los que necesitan información adicional.
'tara' - bueno, aprendí una palabra
@Erica un toque de matemáticas puede resolverlo; Buscando en Google "densidad de la miel" y dice 1.45 (g/mL, kg/L, gravedad específica). 1 T = 15 mL, entonces 15 * 1.45 = 22 g. Mis libros de cocina y recetas están llenos de esas notas, sobre todo porque soy perezoso y no quiero limpiar más de lo necesario...
También hay calculadoras en línea: calculateme.com/recipe/1-tablespoons-of-honey (dice 21 gramos, pero si su receta se verá afectada por una diferencia de 1 gramo, tiene mayores problemas). Creo que esta respuesta podría mejorarse diciendo que una báscula también puede ser una solución cuando el problema es simplemente limpiar: caliente la sustancia pegajosa para que sea más fácil de verter, calcule la cantidad que necesita por peso, vierta directamente en su mezcla contenedor utilizando la báscula y deslice el borde de su contenedor de sustancia pegajosa con una toalla de papel húmeda para evitar que la tapa se pegue para siempre.
Esta respuesta sería excelente si comenzara en el paso 3.
@NickT: Obviamente, kg/L es la forma correcta de pensar sobre la densidad de la miel. :-)
Sugeriría pesar sin usar una cuchara: si sabe el peso, simplemente vierta la miel directamente del recipiente (que preferiblemente tendrá un vaso de precipitados). Así es como trato con la miel.
La ventaja de usar una báscula es que puede tarar la báscula en el recipiente de mezcla y luego simplemente agregar miel/jarabe directamente desde el recipiente hasta que se haya agregado el peso correcto. Al eliminar completamente la cuchara, elimina cualquier desperdicio relacionado con la cuchara. Los pasos 1 y 2 solo son necesarios si no tiene otra forma de saber el peso/volumen del ingrediente.

Lo que hago, si la receta requiere algún tipo de aceite, lo mido primero, luego la miel se desliza bastante bien.

Lo he hecho incluso si la receta no requiere aceite. Simplemente aceite ligeramente la cuchara medidora y luego limpio el aceite. Todavía hay pequeños participios de aceite pegados a la cuchara que ayudarán a quitar la miel. La cantidad de aceite que esto introduce es probablemente menor que la que se introduce accidentalmente en mi cocina al usar mucho hierro fundido y/o ser un lavavajillas descuidado
Ese es el método que he estado usando durante décadas. Increíblemente fácil

No es una solución perfecta, pero usando dos cucharas y raspando una con la otra puedes sacar la mayor parte del jarabe de las cucharas con relativa rapidez.

Las espátulas de silicona son bastante buenas para limpiar bien los vasos duros. Combine eso con una medida lo suficientemente pequeña, así que no mida 50 ml de miel en una taza de 1000 ml, use tan cerca de 50 ml como esto le da una mejor proporción de volumen a la superficie de la pared, luego raspe con la silicona espátula, y quedará casi tan limpio como lamido.

Para limpiar la copa después, lávela con agua caliente, no simplemente tibia.

Me sorprendió tener que ir tan abajo para encontrar esta respuesta. Esto es lo que hago con todos los tazones, cucharas, etc. Todavía hay algunos que limpiar, pero no lo suficiente como para que sea difícil con el jabón tradicional y el agua caliente.

Calentar el utensilio. Para una cuchara, llene una taza de café con agua hirviendo y deje caer la cuchara allí durante unos 30 segundos, o para una taza medidora, simplemente llénela con agua hirviendo antes de medir la miel o el jarabe.

El calor reducirá la viscosidad haciendo que se derrame mejor de la cuchara/fuera de la taza.

Descubrí que un rociado ligero de aceite en aerosol en la cuchara o en una taza medidora hará que medir cualquier sustancia pegajosa sea muy fácil.

También contaminará cualquier cosa en la que sumerjas la cuchara :\
Vierte la miel en la cuchara o taza, no la sumerges.

Frote una pequeña cantidad de aceite neutro en la taza medidora antes de medir.

El agua en su cuchara ayudará, descubrí que cuando puse mantequilla de maní en mi bebida por la mañana y usé una cuchara mojada del escurridor, es considerablemente menos pegajosa.

¿Por qué no poner el tarro de miel en la balanza y tomar las medidas al revés? Eso es lo que hago.

Sin embargo, esto no ayuda a quitar la miel (u otro jarabe pegajoso) de cualquier cuchara o implemento que use para transferir del recipiente a la receta. Genial para medir con precisión, pero ¿puedes agregar detalles sobre cómo limpias la cuchara?

Convierta todas las medidas a CC y luego use jeringas. Jeringa diferente para cada ingrediente. Minimiza los residuos, y vienen estériles.

Creo que esta es una gran solución hasta que esté midiendo volúmenes más grandes (1/4 taza +). Es posible rellenar la jeringa varias veces, pero puede volverse tedioso con ingredientes especialmente viscosos.

En el caso de miel o jarabe, compre una botella exprimible, y mida la cantidad colocando el receptáculo en una balanza y exprimiendo hasta que salga suficiente. La botella se puede enjuagar y usar una y otra vez. También compro tarros de cristal de miel (mucho más baratos que los que se exprimen), y los decanto en la botella que se exprime.

botella de miel exprimible botella de jarabe exprimible

Pese todo lo que esté pegajoso y desordenado. Mida la forma antigua en una taza de medir que péselo, anótelo para la próxima vez. Por supuesto, no olvide pesar la taza vacía primero. Las básculas de cocina son muy baratas hoy en día.

¿No es esto lo mismo que la respuesta de nah?

Cubra su taza medidora con un poco de Saran Wrap. Es lo suficientemente delgado como para no estropear el volumen/peso en una cantidad significativa. Cuando haya terminado de medirlo, puede simplemente sacar el Saran Wrap de la taza medidora y raspar la miel que sobresale con una espátula de silicona. ¡Aún mejor, cuando haya terminado, simplemente tire el Saran Wrap y su taza medidora nunca se ensuciará!

¿Alguna vez trató de raspar Saran Wrap suelto con una espátula? ¿Le resultó más fácil que raspar una taza de medir con una espátula, o le pareció un ejercicio de frustración, futilidad y miel por todas partes?
@Sneftel Creo que es mucho más fácil que medir en la taza, porque puedes colocar el Saran Wrap sobre el mostrador cuando intentas rasparlo. Nada se engancha en los bordes, no tienes que preocuparte de que la espátula encaje dentro de la taza medidora, etc.
¿Cómo puedo quitar algo pegajoso como la miel o el jarabe de oro de las cucharas o tazas medidoras? ¿Hay una mejor manera?
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