¿Cómo preparar una bebida mezcladora de jengibre y lima?

Estoy tratando de preparar una bebida mezcladora de jengibre, lima (albahaca). Se mezclará con Whisky el día del evento.

¿Es mejor preparar una limonada en remojo o un almíbar en la cocción? ¿El ácido de las limas disolverá el jengibre y la albahaca con el tiempo (es decir, arruinaría la apariencia/podría filtrarlos)?

¿Alguno de ellos durará dos semanas hasta el evento? Planeo guardarlos en un frasco sellado en el refrigerador. ¿Alguien tiene algún consejo sobre las proporciones?

Solo un aviso: las solicitudes de recetas no son realmente un tema aquí. Su pregunta pide mucho además de una receta / proporciones, por lo que no quiero votar para cerrarla, pero es mejor centrarse en la parte "puedo hacer esto con anticipación", en lugar de las proporciones; hay un montón de sitios de recetas de cócteles por ahí.

Respuestas (2)

No estoy seguro de si tendrá un cantinero o no, pero como ex cantinero, esta es la forma en que lo abordaría. Tendrá que experimentar de antemano el sabor que está tratando de lograr. Dado que todo lo que está trabajando es afilado, haría un jarabe simple de jengibre. 1/2 agua 1/2 azúcar casera y probablemente una cucharada de jengibre fresco rallado. Caliente hasta que todo el azúcar se derrita y luego déjelo reposar hasta que esté satisfecho con el sabor a jengibre. embotellalo y guárdalo en el refrigerador.

Yo empezaría con:

  • 1/4 oz de jarabe de jengibre
  • 1 onza de whisky
  • chorrito de jugo de limón fresco
  • decorar con una hoja de albahaca machacada.

y ajusta las medidas hasta conseguir lo que buscas.

Si estás buscando algo brillante, prueba:

  • 1 onza de whisky
  • 2 onzas de cerveza de jengibre
  • 1/2 oz de jugo de lima Rose

con la misma guarnición.

¿Cuánta agua/jarabe de azúcar a las cucharadas de jengibre?
comience con una taza hasta que tenga lo que desea, luego proporcione hasta la cantidad que necesita
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Tampoco has respondido realmente lo que puede ser la parte más importante de la pregunta: ¿es posible mezclarlo con la albahaca antes de tiempo?

Haz un licor; use un poco de whisky o vodka y agregue los demás ingredientes en un recipiente bien cerrado y congele durante unas semanas. Se disolverán en el alcohol.

Probablemente necesitarás usar un colador muy fino para aclararlo.

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