¿Cómo lo afecta mover repetidamente los alimentos del congelador al refrigerador y viceversa todos los días?

Mi refrigerador y congelador hacen ruido hasta el punto de que me resulta difícil dormir (incluso con tapones para los oídos), por lo que comencé a apagar el refrigerador y el congelador durante la noche. Mi refrigerador está configurado a 1 grado centígrado y mi congelador está configurado a -18 grados centígrados.

Cuando me voy a dormir, muevo todos los artículos del refrigerador, como leche, queso, mantequilla, carne, kéfir, al congelador y apago la energía durante 9-12 horas cuando duermo. Cuando me despierto de nuevo, vuelvo a encender la energía, espero alrededor de una hora y vuelvo a poner mis artículos en el refrigerador. La temperatura del congelador cuando vuelvo a encender la alimentación es de alrededor de 3-4 grados.

No me siento mal cuando como la comida, todo lo que he notado son cristales de hielo en la leche y que el queso es un poco más difícil de rebanar. Me pregunto sobre los efectos a largo plazo de este proceso, tanto en el aspecto de seguridad alimentaria como en la calidad de los alimentos. ¿Hay algún alimento con el que sea menos seguro hacerlo?

Respuestas (2)

Supongo que no tienes comida que deba mantenerse congelada. Si lo hace, esa es su mayor preocupación.

Si, como lo sugieren sus medidas, los alimentos frescos nunca superan la temperatura máxima recomendada del refrigerador, la calidad se verá afectada, posiblemente bastante, pero la seguridad no debería, dentro de las fechas de caducidad.

Es posible que pueda mantener mejor la calidad si deja los alimentos en el refrigerador, pero transfiere una gran cantidad de hielo del congelador. Congelaría varias botellas de plástico grandes, aproximadamente 3/4 llenas de agua, cuando el congelador esté funcionando, y las movería al refrigerador cuando lo apagues, dejando la comida allí. Vuelva a congelar al día siguiente. Este es el enfoque utilizado en muchos refrigeradores para acampar, y parece que tiene la capacidad de garantizar que la temperatura no suba demasiado.

Si es tan ruidoso que lo mantiene despierto a través de tapones para los oídos, incluso si está justo al lado de su cama, es muy probable que signifique que está en camino de fallar por completo. El hecho de que su congelador se esté calentando tan rápido probablemente se deba en parte a la comida descongelada que entra y en parte a que no tiene cosas congeladas. También puede ser una señal más de un fracaso inminente.

Gracias por su respuesta. Correcto, no tengo alimentos congelados. Probé el enfoque que describe, pero descubrí que la temperatura en el refrigerador era demasiado alta. El frigorífico/congelador no tiene ni dos años, así que estoy bastante seguro de que no va a fallar pronto. Creo que son las vibraciones que hace el ventilador las que se amplifican de alguna manera, pero equilibrarlo es una tarea imposible. El mecánico me dijo que no hay nada que pueda hacer con respecto a la vibración / sonido y que en realidad no están diseñados para que alguien duerma en la misma habitación, pero lamentablemente la cocina está en la misma (única) habitación que el dormitorio.
Podría tener 2 días y estar a punto de fallar, pero si lo reemplaza, obtenga uno sin ventilador. Muchos modelos solo tienen un compresor que zumba suavemente. También asegúrese de que esté nivelado en el piso y tal vez coloque una alfombra o un tapete de espuma debajo de los pies.

¿Es el ventilador?

Usted está afirmando que el congelador está a unos 3-4 C que se encuentra dentro de la zona segura para alimentos refrigerados. Y la comida real, que ha estado más fría y calentándose, en realidad puede ser un poco más baja que la temperatura del aire en el congelador.

Los ventiladores suelen ser bastante silenciosos en los modelos recientes de frigoríficos-congeladores.

Si un refrigerador con congelador es lo suficientemente ruidoso como para mantenerme despierto cuando uso tapones para los oídos, debe ser bastante ruidoso, y pensaría que es probable que sea una fuga de gas o una falla del compresor. Eso puede dar lugar a que un frigorífico no pueda alcanzar temperaturas de funcionamiento seguras.

Sin embargo, ha declarado que en un comentario de seguimiento que no guarda alimentos congelados. Por lo tanto, no hay preocupaciones de que eso se vea afectado por el apagado repetido del congelador.

En la actualidad, no es probable que los alimentos sean perjudiciales para la salud, pero si se trata de una fuga progresiva o una falla del compresor, es posible que no siga siéndolo en el futuro.

Un par de enlaces:

  • Compresor ruidoso
  • Ruido y otros problemas
    • A veces, un congelador puede volverse ruidoso simplemente porque no está instalado en una superficie nivelada. Asegúrese de colocarlo sobre una superficie plana antes de probar otros problemas. Este ruido también puede ser causado si la bandeja de agua descongelada está suelta o no se ha instalado correctamente. Otros problemas comunes que conducen a este tipo de problema son las fallas en el motor del evaporador, el motor del condensador o el compresor interno.

La tendencia a formar cristales de hielo en los alimentos frescos refrigerados sugiere que en realidad está por debajo de los 0 grados C. Eso afecta la textura y la calidad de los alimentos, pero no produce un peligro para la salud.