¿Cómo extraer miel cruda del panal?

Recientemente tuvimos que sacar un enjambre de abejas de nuestra casa y trasladarlo a un alojamiento apropiado. Nos hemos quedado con unos 2 kg de panal, algunos limpios, otros con miel vieja/larvas/escombros.

Cómo se extrae la miel con las siguientes restricciones:

  • Sin calentar, la miel debe permanecer cruda.
  • Todos los artículos deben ser artículos domésticos comunes.
  • El producto final debe filtrarse y limpiarse de residuos o restos de abejas.
Nunca he hecho esto yo mismo, pero entiendo que simplemente pones la miel a través de un colador de malla de alambre para eliminar las partículas.
Dependiendo de dónde viva, deberá analizar la miel para detectar toxinas vegetales antes de consumirla. ¡La menor de tus preocupaciones es calentar la miel!
@TFD no hay problemas con las toxinas de las plantas donde estamos, gracias :D
He visto cómo se hace esto en la granja: cortan las tapas (aproximadamente 3 mm en la parte superior del panal con un cuchillo largo), luego lo ponen en la centrífuga y listo. Puede intentar una forma más lenta solo para cortar y dejarlo en un lugar cálido para que fluya boca abajo, creo que la gravedad vencerá la tensión superficial :) pruebe primero con una pieza más pequeña
Técnicamente, no tienes que extraerlo. Solo mastica el panal.
@EugenePetrov Puedo probar esto, está en trozos oscuros ya que el panal no era de una colmena adecuada, por lo que tiene una forma muy extraña.
@rumtscho Quiero embotellarlo para usarlo de otras maneras, aunque es totalmente delicioso y no sé cuánto más durará de todos modos: P

Respuestas (1)

Ok, esto es lo que hice, y funcionó :)

  1. Corte/raspe suavemente las tapas exteriores con un cuchillo
  2. Triture el peine con un tenedor y páselo por un colador fino, colocado sobre un bol
  3. Metemos en el horno a fuego muy lento <35 grados centígrados durante 30 min.

Esto sucedió durante 2 días, lo calentaba suavemente, luego lo trituraba un poco y lo movía para que siguiera escurriendo. No es 100% eficiente, pero diría que probablemente obtuve un rendimiento del 90%.

¡Mis perros estaban muy felices de tomar el puré sobrante como "golosinas"! (como nota al margen, es realmente muy bueno para ellos).

¡Gracias @GdH y @EugenePetrov por el aporte!

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