Cocinar batatas en el microondas

¿Cuáles son los tiempos recomendados para cocinar batatas en el microondas?

También se apreciaría la potencia de microondas asociada con esos tiempos.

Respuestas (3)

Suponiendo un microondas típico de 1200 W a 1400 W

Para la batata dorada (piel e interior) alrededor de 4 a 5 minutos por 300 g (primer tamaño grande)

Para batata morada (piel e interior crema) unos 5 a 6 minutos por 300 g

Permita al menos un minuto de tiempo de reposo antes de cortar o servir para permitir una cocción uniforme

Cocino batatas en microondas. Los corté y los puse en un recipiente estilo tupperware. Cuanto más boniato pongo; cuanto más tiempo lo cocino. Por mucho; puede ser tanto como 14 - 17 minutos. Por un poco; 7 - 10 minutos.

Hola laura, y bienvenido al sitio! Como puede ver, edité su respuesta y dejé una parte fuera. Si esto sucede, no se preocupe, así es como funciona este sitio. En cuanto al futuro, no haga declaraciones de propiedades saludables (ciertas o no), porque no las manejamos en este sitio. Aquí se trata solo de la comida y la cocina en sí, no de lo que es saludable o bueno para ti. ¡Disfrutar!

La técnica es básicamente la misma que con una patata normal: llénala de agujeros con un tenedor y caliéntala en el microondas a temperatura alta durante 5-10 minutos, dependiendo del tamaño de la patata. Los agujeros de la horquilla dejan escapar el vapor. Los tiempos de cocción están asumiendo un microondas de aproximadamente 1000W. Sugiero verificar el progreso de la papa pinchándola con un tenedor cada dos minutos, para asegurarse de no exagerar.

Si desea una piel más crujiente, puede terminar con unos minutos en el horno tostador a 450F/230C.

Las batatas se cocinan en 50% a 70% del tiempo que se cocinaría una papa similar. De 7 a 12 minutos las convertirá en una papilla fibrosa.
@TFS: Tal vez se cocinan un poco más rápido. Puedo citar una fuente que indica que 7 minutos no es escandaloso; Sin embargo, estoy acostumbrado a las batatas bastante grandes y ricas en almidón. Y blanda no es necesariamente algo malo. Sin embargo, ajustaré un poco el rango de tiempo sugerido, ya que se cocinan un poco más rápido.
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