¿Por qué mi cup cake sin huevo preparado con leche condensada se quemó en un microondas de convección?

Probablemente sea mejor hacer este pastel en un horno real (incluso si la receta especifica un horno de microondas), ya que el calor será más uniforme. De todos modos, los hornos pueden tener una temperatura notablemente imprecisa, por lo que quizás, aunque configuró su horno a 200 C, en realidad pudo haber estado a 225 C, digamos. Es posible que la masa también haya sido bastante espesa y, por lo tanto, tenga una mayor tendencia a quemarse a diferencia de una masa más delgada y húmeda, si combina esto con la imprecisión de la temperatura del horno, entonces no es sorprendente que se haya quemado.

¡Espero que esto ayude para la próxima vez!

He estado haciendo pasteles de selva negra en el microondas durante más de 6 años sin ningún error.

¡El tiempo que usaste fue demasiado largo! Para 600 g se tarda un máximo de 8 minutos y 30 segundos en hornearse.

Hago muffins de nuez y plátano en base a lo cual, te doy el siguiente consejo,

La próxima vez asegúrate de:

1. La masa fluye ligeramente pero no es demasiado líquida;
2. Configure su horno en modo combinado si puede, o el modo de convección está bien;
3. Temperatura 600ºC y tiempo: primero 2 min, luego 30 segundos de espera y luego otro minuto;
4. Prueba con una aguja limpia o un palillo después de un minuto de que se enfríe dentro del horno.