Casi cualquier entrenador/programa de pérdida de peso que he visto dice que beber mucha agua (la cantidad exacta varía) combinada con una dieta baja en calorías ayuda a perder peso (en comparación con la dieta sola)
¿Beber más agua tiene algún efecto sobre la pérdida de peso?
Aquí hay algunas fuentes de este reclamo en la web (encontrado a través de la búsqueda, pregunto porque escuché el reclamo fuera de línea), incluida la fuente muy respetada de información médica CNN :-) - 1 2 3 4
Tenga en cuenta que cada fuente brinda diferentes razones por las que beber mucha agua es tan importante: una señal segura de un hecho científico confiable.
Hay alguna evidencia de que beber una gran cantidad antes de comer ayudará porque te hace sentir más lleno, lo que lleva a comer menos alimentos, pero beberlo a sorbos durante la comida no ayuda mucho porque el agua se absorbe mucho más rápido que la comida. .
Las personas a veces beben agua con las comidas para promover una sensación de saciedad, con la esperanza de ayudar a limitar la cantidad que comen. Kuo dice que esto probablemente no funcione si solo bebes agua con una comida, porque el líquido pasa por el estómago mucho más rápido que la comida y, por lo tanto, no tiene tiempo para estirar el estómago y proporcionar esa sensación de saciedad.
Su mejor oportunidad para ese efecto es beber mucha agua justo antes de una comida y luego comer bastante rápido.
Un pequeño estudio reciente realizado por investigadores de Virginia Tech respalda esta idea y descubrió que las personas que hacen dieta y beben dos vasos de ocho onzas de agua antes de las comidas pierden más peso que las que no lo hacen.
“Presentamos los resultados del primer ensayo de intervención controlado aleatorio que demuestra que un mayor consumo de agua es una estrategia eficaz para perder peso”, dijo Brenda Davy, Ph.D., autora principal del estudio. “Encontramos en estudios anteriores que las personas de mediana edad y mayores que bebían dos vasos de agua justo antes de comer comían entre 75 y 90 calorías menos durante esa comida. En este estudio reciente, encontramos que en el transcurso de 12 semanas, las personas que hacen dieta y que bebieron agua antes de las comidas, tres veces al día, perdieron alrededor de 5 libras más que las personas que hacen dieta y que no aumentaron su consumo de agua".
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El estudio incluyó a 48 adultos de 55 a 75 años, divididos en dos grupos. Un grupo bebió 2 vasos de agua antes de las comidas y el otro no. Todos los sujetos comieron una dieta baja en calorías durante el estudio. En el transcurso de 12 semanas, los bebedores de agua perdieron alrededor de 15.5 libras, mientras que los que no bebieron agua perdieron alrededor de 11 libras.
La termogénesis, la idea de que quemas calorías bebiendo agua fría porque tu cuerpo tiene que trabajar para calentarla, actualmente está desacreditada debido a la evidencia que muestra que representa unas pocas calorías como máximo si bebes agua helada constantemente.
Por último, se encuentra un pequeño beneficio al sustituir el agua por otras bebidas simplemente porque el agua no tiene calorías, por lo que beber un vaso de agua en lugar de un vaso de jugo o cola es una diferencia neta en calorías.
SI
Buen análisis de Sean Duggan. Me gustaría echar un vistazo a la termogénesis un poco más de cerca.
Comencemos con el Metabolismo
El metabolismo se refiere a los procesos bioquímicos que ocurren con cualquier organismo vivo, incluidos los humanos, para mantener la vida. Estos procesos bioquímicos nos permiten crecer, reproducirnos, reparar daños y responder a nuestro entorno.
Anabolismo y catabolismo
El anabolismo es la construcción de cosas: una sucesión de reacciones químicas que construyen o sintetizan moléculas a partir de componentes más pequeños, que generalmente requieren energía en el proceso.
El catabolismo es la descomposición de las cosas: una serie de reacciones químicas degradantes que descomponen moléculas complejas en unidades más pequeñas y, en la mayoría de los casos, liberan energía en el proceso.
Metabolismo y peso corporal
En términos simples, nuestro peso corporal es el resultado del catabolismo menos el anabolismo. En otras palabras, la cantidad de energía que liberamos en nuestros cuerpos (catabolismo) menos la cantidad de energía que nuestros cuerpos consumen (anabolismo).
El exceso de energía se almacena como grasa o glucógeno (almacenado como carbohidratos principalmente en el hígado y también en los músculos).
Un gramo de grasa produce 9 calorías (kcal), en comparación con las 4 kcal de proteínas o carbohidratos.
¿Qué es el metabolismo? ¿Cómo afectan el anabolismo y el catabolismo al peso corporal?
BMR y RMR
La tasa metabólica basal (TMB) representa la energía necesaria para soportar el costo de vida básico. El BMR generalmente se mide por la mañana después de ayunar durante la noche y acostarse durante 30 minutos.
RMR (tasa metabólica en reposo) es cualquier momento del día
La mayor cantidad de calorías gastadas por la mayoría de las personas (excepto por los atletas durante el entrenamiento intenso) proviene de la tasa metabólica en reposo (RMR)
Tu Metabolismo: Hechos y Fábulas
Según este estudio (se refiere a cambios en los niveles de RMR):
El hallazgo novedoso de este estudio es que beber 500 ml de agua aumenta la tasa metabólica en un 30% tanto en hombres como en mujeres. El aumento en la tasa metabólica se observó dentro de los 10 minutos posteriores a la finalización y alcanzó un máximo de 30 a 40 minutos después de beber agua. El efecto se mantuvo durante más de una hora.
Según nuestras mediciones, estimamos que aumentar la ingestión de agua en 1,5 litros aumentaría el gasto energético diario en aproximadamente 200 kJ. Durante 1 año, el gasto energético aumentaría en 73 000 kJ (17 400 kcal), el contenido energético de 2,4 kg de tejido adiposo.
tejido adiposo = grasa
Termogénesis inducida por agua
Mi conclusión hasta donde entendí este tema: Beber agua aumenta la tasa metabólica por un corto período de tiempo, contribuyendo al gasto de energía adicional del cuerpo humano (es decir, quemando calorías).
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