El otro día me encontré con este artículo: Chimpancés encontrados bebiendo alcohol de forma rutinaria en la naturaleza .
En este artículo, David Mercer afirma que "los primates en Guinea bebían savia de palma fermentada usando una herramienta frondosa como esponja".
Los científicos han descubierto un grupo de simios amantes del alcohol que pueden tener la clave de por qué los humanos disfrutan bebiendo alcohol.
Los expertos dicen que han encontrado la primera evidencia empírica de "ingesta recurrente y a largo plazo de etanol" entre los simios en la naturaleza.
Ellos observaron chimpancés salvajes en la ciudad de Bossou en Guinea, África occidental, durante 17 años y observaron cómo los primates bebían savia de palma fermentada usando una herramienta frondosa como esponja.
Los chimpancés consumían la bebida alcohólica, a menudo en grandes cantidades, a pesar de una presencia de alcohol de hasta un 6,9 % ABV, el equivalente a una cerveza fuerte, según un estudio publicado por la Royal Society.
La cantidad de alcohol ingerida osciló entre 2,5 y 84 ml y no hubo diferencia entre hombres y mujeres.
Los expertos dijeron que, a diferencia de otros ejemplos de primates que ingieren alcohol, como los monos verdes introducidos que buscan cócteles para turistas en el Caribe, la atracción de los chimpancés por la savia de palma fermentada en Bossou no fue el resultado del aprovisionamiento de la población local.
Mi pregunta es la siguiente: ¿Existen otras bebidas alcohólicas ( etanol ) naturales en un entorno natural como bosques, llanuras, sabanas, etc., sin la intervención del hombre de forma regular?
Toda la fruta, cuando se tritura o se pudre, tendrá alcohol de forma natural. Mientras haya azúcar, levadura y agua pasará alcohol. La mayoría de los jugos de frutas comerciales contienen una pequeña cantidad de alcohol cuando los compras.
Bebida con bajo contenido alcohólico[editar] La sidra espumosa, las gaseosas y los jugos contienen de forma natural trazas o nada de alcohol. Algunos jugos de naranja frescos están por encima del límite "sin alcohol" del Reino Unido de 0.05% ABV, al igual que algunos yogures y pan de centeno.
La destilación de etanol se usa para separar las bebidas alcohólicas en lo que se anuncia como bebidas no alcohólicas y licores; el vino destilado produce vino y brandy de bajo contenido alcohólico (de brandywine, derivado del holandés brandewijn, "vino ardiente"), 1 la cerveza destilada se puede utilizar para producir cerveza y whisky de bajo contenido alcohólico.
Sin embargo, las bebidas alcohólicas no se pueden purificar más hasta el 0,00 % de alcohol por volumen mediante destilación. De hecho, la mayoría de las bebidas etiquetadas como no alcohólicas contienen un 0,5 % de ABV, ya que es más rentable que destilarlo al 0,05 % de ABV que a menudo se encuentra en productos vendidos por empresas especializadas en bebidas no alcohólicas.
Hay muchas historias sobre ciervos, osos y otros animales salvajes que se emborrachan con manzanas que se han caído y se han podrido en el suelo. los animales se emborrachan
"He visto venados de cola blanca comiendo manzanas fermentadas en los huertos", dice Moore. Se ponen bastante "soñolientos", incluso "tropiezos". Es una observación común en las regiones productoras de manzanas, agrega.
Pero creo que quiere saber si hay bebidas naturales además de comer un montón de fruta podrida y solo hay un par de las que he oído hablar y la que menciona en su pregunta era una y la otra era hidromiel natural. que sucede cuando entra agua en una colmena con miel en el panal. Miel fermentando en panal
Para producir miel, las abejas recolectan néctar de las flores y agregan enzimas de sus estómagos de miel. Una vez que la mezcla se almacena en las celdas, las abejas la abanican con sus alas hasta que se deshidrata hasta un contenido de humedad de alrededor del 16 al 18,5 por ciento. Si el contenido de humedad es más alto que eso, las abejas simplemente no lo taparán. Si llega el clima frío antes de que se tape la miel, se quedará abierta en la colmena y eventualmente se fermentará.
Hay muchas historias/imágenes que respaldan que el árbol de marula del sur de África fermentará naturalmente después de caerse del árbol, y que los animales de la zona se lo comerán por placer, este también es el ingrediente principal de Amarula, una marca de alcohol popular en SA (esto es justo lo que me han dicho/leído, si alguien sabe lo contrario, ¡hágamelo saber!)
Montijello
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