No pude obtener una muestra de OG de mi primer lote en la bombona (traté de usar un tubo de sifón largo con el dedo sobre un extremo...), así que estoy tratando de comprar un ladrón de vino para tomar la gravedad final, pero la mayoría parecen demasiado cortos para un lote de 5 gal en una bombona de 6,5 gal. Vi que homebrewsupply.com vende una simple jeringa de plástico de $5. ¿Alguna razón por la que esta no sea una buena solución? ¿O sugerencias para encontrar un ladrón de vinos que mida más de 12 pulgadas de largo? ¡Gracias por ayudar a un nuevo cervecero!
He visto grandes ladrones de vino en los que cabe el hidrómetro. Consulte los grandes sitios de cerveza casera de EE. UU., Creo que estaba allí.
Utilizo una jeringa de plástico desinfectada dedicada para recuperar muestras. Si es demasiado corto, todo lo que necesita hacer es inclinar un poco el fermentador.
Usé este ladrón de vino cuando estaba usando bombonas - http://www.northernbrewer.com/fermtech-wine-thief
También usé una bombona de 6.5 galones para la fermentación primaria, y todo lo que tiene que hacer es sacudir al ladrón hacia arriba y hacia abajo enérgicamente para extraer más líquido si ese es su problema. Este método será efectivo incluso si el ladrón no toca el fondo.
Los basters funcionan bien si puedes encontrar uno que se ajuste. La pipeta de 50 ml es básicamente lo mismo pero con una medición precisa. En un apuro, una sección limpia de la línea Beer funciona, sumerja y luego tape con el pulgar.
Acerca de su OG, no tema, hay matemáticas para eso si tiene un FG de refractómetro e hidrómetro brix. La fórmula es bastante ridícula a mano (honestamente, nunca la he visto más que en el código fuente). Esta calculadora está en Beersmith y la aplicación de Android Brewzor Calculator. Lo probé en varias cervezas documentadas con una precisión de 0.001+/-.
winwaed
Asedio de Atron
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