Este último verano, mi papá nos mostró a mi hermano y a mí el proceso para hacer vino que aprendió de su papá. Era bastante simple y usaba una bombona de vidrio de 5 o 6 galones. Hice algunos lotes de cerveza usando un kit de Mr. Beer, que en. Estaba pensando en comprar una bombona para hacer un poco de vino y me preguntaba si podría usarse tanto para cerveza como para vino.
He hecho cerveza que estaba fermentando en una garrafa de vidrio que anteriormente se usaba para almacenar vino (durante años). No noté ningún sabor a vino en la cerveza. Solo asegúrate de limpiar bien la bombona.
Sí. Son los mismos contenedores. Solo recuerda que debes ser más meticuloso con tu limpieza y saneamiento con cerveza que con vino, ya que tiene un pH más alto y un contenido de alcohol más bajo.
Uso 2 bombonas de vidrio de 5 galones que mi papá solía usar para el vino. Cada uno ha hecho muchos lotes de cerveza sabrosa, aunque ahora los uso principalmente para envejecer de un tipo u otro. Las Better Bottles son mucho más fáciles de manejar y rebotan cuando las dejas caer.
He hecho cerveza, sidra y vino con mi buen barril de plástico Mr Beer. Sin transferencia de sabor entre los lotes. Baka tiene razón en que el saneamiento es clave. Me encantan las botellas de Mr Beer porque son grandes ;-) y se envían bien sin la preocupación de que se rompan (solo envuélvelas en un par de huggies en caso de que se derramen :-)).
Una buena fuente de bombonas de plástico de gran capacidad es usar botellas de agua potable certificadas con las asas moldeadas (las cosas azules de 3 y 5 galones). Están certificados para no transferir sabores al contenido y desinfectar bien (ambas preocupaciones que tiene la gente con las bombonas de PET que se venden en las tiendas de elaboración de cerveza casera). Usan un tapón número 6, por cierto.
La respuesta es sí. Siempre que la bombona esté esterilizada, no tendrás problemas para usarla para hacer cerveza.
Sí, puede usar Garrafas de vidrio. Como casi todo el mundo ha dicho. La prioridad es el saneamiento. Recomendaría, como con la cerveza, usar botellas oscuras.
xecaps12