Heracleum o chirivía de vaca son plantas de latitudes altas que pueden producir una inflamación severa en los humanos. Parecen lo último que alguien querría ingerir. Sin embargo:
Flora en Kamchatka: flores y pastos :
Puchka (Heracleum dulce) es una planta insidiosa. ¡Su jugo tiene un sabor dulce, pero deja ampollas y llagas en la piel que duelen durante meses! ... Los cosacos destilaban vino que producía un efecto extraño: después de dos o tres copas, una persona tenía sueños maravillosos, pero por la mañana se sentía tan miserable como si hubiera cometido un crimen.
Enciclopedia de cultivos agrícolas y hortícolas de Mansfeld :
Se hace una bebida psicoactiva de la planta en Kamchatka.
Mientras que la primera cita trata sobre algo así como un accidente, la segunda parece describir una práctica continua. ¿Qué cultura(s) usó esta preparación de perejil y con qué fines? ¿Todavía existe hoy? ¿Se evita la parte venenosa de la planta y la preparación es verdaderamente psicoactiva?
( Preguntado anteriormente en History.SE, - algo resuelto allí)
Este libro "Reise Um Die Erde Durch Nord-Asien und Die Beiden Oceane..., Part 1, Volume 3 By Adolph Erman", disponible en googleBooks , que describe un viaje a Rusia en 1828-30 cita otro texto "Vergl. Opisanie semli Kamtschatiki Tsch II Str. 199", que a su vez tiene una descripción más detallada de los cosacos de Kamchatska haciendo una preparación de tallos H con algún tipo de bayas de madreselva (lonicera cerulea) y agua tibia, y eventualmente destilando un aguardiente con posible propiedades alucinógenas.
El texto está en alemán, mi propio alemán está un poco oxidado y el texto no se puede copiar para ponerlo en el traductor de Google.
El otro texto citado es probablemente este Una descripción de la semiisla de Kamchatka. V.2, publicado en 1755 :
Así que creo que sus fuentes están citando fuentes mucho más antiguas para esto.
Encontré otra fuente (1779), el relato del Capitán Cook de sus propios viajes en Kamchatka también habla de esta planta (página 337), y tiene otra explicación de por qué se usaba para hacer alcohol.
No puedo encontrar nada reciente que sugiera que la práctica sigue vigente, pero ¿quién sabe?